Низька якість цибулі в Європі може призвести до недостатньої пропозиції

Сезон іспанської цибулі триває з хорошими цінами, одначе, з невисоким попитом, хоча продажі поновлюються в міру наближення різдвяних свят.

Посівні площі цибулі в Іспанії в сезоні 2023/2024 зросли на 15%, а врожай був на 10-12% вищим, ніж торік, але як в Іспанії, так і в інших країнах-виробниках існує невизначеність щодо якості цибулі, що зберігається на складах. Учасники ринку вважають, що саме якість може вплинути на обсяг пропозиції та здатність підтримувати поставки до кінця сезону, пише EastFruit.

Читайте також: у Франції вивели сорт цибулі, що не викликає сліз та не залишає запаху

Попит досі був дуже спокійним, але, схоже, він трохи відновився з минулого тижня, напередодні тижнів, що передують Різдву і Новому року, – зазначив Луїс Фернандо Рубіо (Luis Fernando Rubio), директор Procecam, Асоціації виробників цибулі. Кастилія-Ла-Манча. – Цибуля зібрана, перебуває на зберіганні, з продажем не поспішаємо, бо видно, що ринок не насичений. Ціни поки що хороші для цієї пори року. Однак, з огляду на високі витрати й продукцію, доступну на міжнародних ринках, наш сектор перебуває не в найкращому становищі.

Читайте також: в Іспанії ціни на цибулю досягли рекордного рівня через глобальний дефіцит

Погана лежкість цибулі в Європі цього сезону є, на думку директора Procecam, одним із ключових моментів у розвитку кампанії.

Минулого року був дефіцит цибулі й довелося вдатися до імпорту. Нова Зеландія збільшила свої площі під цибулею, отже, в Європі очікується сильний сезон імпорту. Ба більше, є й експортні обмеження в Єгипті, Туреччині та Індії. Натомість Луїс Фернандо Рубіо не вважає, що цього року будуть високі обсяги світового виробництва цибулі.

Спостерігається різке зростання попиту з боку переробного сектору.

Попит з боку галузі дуже високий, тому партії, які постраждали від спеки, продаються добре, що допомагає гарантувати, що на ринках не буде надлишку пропозиції. Ми бачимо великий інтерес з боку HoReCa. Це канал, який повністю відновився порівняно з попередніми роками. Тим часом споживання домогосподарств, схоже, трохи сповільнилося, – наголосив Рубіо.

Зауважимо, експорт єгипетської цибулі був на високому рівні в усьому світі, особливо в Європі, в умовах скорочення поставок у всьому світі.

Нагадаємо, минулий сезон виявився складним, особливо постраждали угіддя  фермерів південних областей, де найбільше вирощують цибулі. Фермери прогнозують, що через сильні та часті опади на початку вегетації цибулі та високі температури у липні-серпні  — цього року можливий неврожай овоча, що  спровокує зростання цін на нього.

Також фермери прагнуть позбутися низькоякісної цибулі, через що на початку жовтня її обсяги на ринку збільшилися, а ціни зменшилися. Однак така ситуація триватиме недовго.

На півдні виробникам цибулі доводиться нині боротися з бур’янами та хворобами.

Ріпчаста цибуля коштувала дорожче ніж в аналогічному періоді минулого року в 3,7 раза. Позитивні цінові тенденції, за словами учасників ринку, збережуться до масового надходження продукту нового врожаю.

Аграрії в Україні планують масово вирощувати цибулю через вигідність такого продукту, тож ціни на неї почнуть падати у червні, припустив член Економічного дискусійного клубу Олег Пензін.

Попри втішні прогнози, цибуля все ж таки подорожчає ще сильніше. Ціни зростатимуть до середини травня, як попередила директорка з розвитку Української плодоовочевої асоціації Катерина Звєрєва.

Попри те, що ціна на цибулю в Україні нині б’є всі рекорди, це не межа, думку висловив аналітик “Українського клубу аграрного бізнесу” Максим Гопка.

В Україні знову почали зростати відпускні ціни на цибулю. Оператори ринку попереджають про можливий дефіцит якісної продукції наприкінці сезону. Виробництво цибулі в країні цього року помітно знизилося, тоді як через несприятливі погодні умови суттєво зріс відсоток некондиційної цибулі, яка не підлягає тривалому зберіганню.

Минулий сезон виявився складним, особливо постраждали угіддя  фермерів південних областей, де найбільше вирощують цибулі. Фермери прогнозують, що через сильні та часті опади на початку вегетації цибулі та високі температури у липні-серпні  — цього року можливий неврожай овоча, що  спровокує зростання цін на нього.

Також фермери прагнуть позбутися низькоякісної цибулі, через що на початку жовтня її обсяги на ринку збільшилися, а ціни зменшилися. Однак така ситуація триватиме недовго.

Експерти прогнозували, що після Нового року до України завозитимуть цибулю з Єгипту та Ірану.

На тлі 14-річної інфляції Філіппіни зіштовхнулися зі стрімким зростанням цін на основні товари, але нинішня вартість цибулі побила всі рекорди.

Анна Лиса