ОСТАННІ НОВИНИ
На європейському ринку часнику через неврожай є значна потреба в імпорті з Китаю та Чилі, пише AgroTimes.
Основним виробником часнику в Європі є Іспанія, але цей рік був для них дуже важким через повені, які знищили багато врожаю. Відправляючи запити щодо часнику найбільш бажаних розмірів, ми отримували інформацію про відсутність товару або пропозицію з ціною закупівлі, порівнянною з ціною продажу в європейських супермаркетах. Деякі країни, наприклад, Польща, мають власні посіви часнику, але не можуть задовольнити власні потреби, не кажучи вже про експорт, – розповіла Агата Чижевська-Зярник, фахівець із закупівель польського трейдера Falcon.
Для задоволення потреб споживачів, трейдери звернулися до Китаю та країн Південної Америки.
Імпорт часнику з Китаю є цілком доступним рішенням, але переважно для переробної промисловості та HoReCa. Але в багатьох домогосподарствах деяких європейських країнах існує упередження, що все китайське, включно з часником, неякісне.
Як було сказано раніше, Європа також звернулася до Південної Америки, особливо до Чилі, але з огляду на те, що часник потрібно очистити та підготувати до транспортування, ми можемо очікувати перше завантаження в середині грудня. Це означає доставку в Європу в середині січня, – зазначила Чижевська-Зярник.
Нагадаємо, успішно вирощувати часник із повітряних бульбочок можна навіть на 1 га. Вклавши 45 тис. грн у посівний матеріал, можна отримати дохід близько 255 тис. грн. Такий вид діяльності особливо актуальний для віддалених сіл, де немає роботи.
Голландська компанія Denimpex отримала свій перший новий урожай часнику з Китаю. Наразі існує великий попит на китайський часник з боку різних європейських роздрібних каналів, зазначив представник нідерландської компанії Denimpex Джоуї Дін
За минулі десять років площі під швейцарським часником збільшилися в п’ять разів. Проте, цього все ще недостатньо для внутрішнього споживання країни.
У 2022 році вчені Науково-дослідного інституту овочебаштанних культур та картоплі Узбекистану запатентували новий сорт часнику під назвою “Жануб”, що в перекладі означає “Південь”, який має коротший термін дозрівання порівняно з іншими сортами.
У результаті багаторічних досліджень вченим Науково-дослідного інституту овочебаштанних культур та картоплі Узбекистану вперше вдалося вивести новий сорт рокамболю – овоча, який також називають цибулею-чесноком, причасниковою цибулею, єгипетською цибулею або іспанським часником.
Через те, що минулої осені в Україні посіяли часнику набагато менше, ніж у попередні роки, скорочення становитиме не менше 50%, розповів керівник виробничого проєкту ФГ “Агро-Майстер” Василь Гудзовський.
Найбільше підприємство у Східній Європі з найбільшою лінією з виробництва насіння часнику до війни обробляло 150 га землі, наразі ця площа скоротилась до 30 га.
Після шести років експериментів ліванська компанія Garlidoux розробила часник зі звичним смаком, але без неприємного запаху.
Раніше Landlord повідомляв, що в Україні середня вартість часнику перевищила 100 грн/кг.
Анна Лиса
Підписуйся на наш Telegram. Стеж за новинами у зручному форматі!
