свинарство

Про це повідомляє Agrarheute.

Міністерство сільського господарства США (USDA) планує ліцензувати експериментальну вакцину проти АЧС. Розроблена атенуйована вакцина походить з ізоляту Georgia 2007 від болгарської фармацевтичної компанії Huvepharma EOOD.

Якщо протягом 30 днів не буде доказів або аргументів, що видача патенту на вакцину порушує чинне законодавство, ліцензію буде надано.

Читайте: АЧС у Китаї: ситуація вийшла з-під контролю

Також в Іспанії відбувається інтенсивне дослідження вакцини АЧС. Однак, на думку експертів, знадобиться деякий час, перш ніж на ринку буде доступна надійна і затверджена вакцина.

Landlord раніше повідомляв про те, що в Іспанії дослідники з CISA-INIA та Мадридського університету вже кілька років працюють над створенням вакцини проти АЧС. Наразі знайдено транснаціональну компанію, яка готова зробити інвестиції у масове виготовлення рятівного засобу для свиней.

Про це повідомляє прес-служба Асоціації «Свинарі України».

Цього року більше 50% виробників свинини, що увійшли до ТОП-50, наростили маточне поголів’я.

«Частина вагомих операторів проходить етап реформації: оновлює маточне поголів’я, працює на розширення та нарощення потужностей», — відзначила керівник аналітичного відділу АСУ Олександра Бондарська.

Читайте: Як фермерам отримати кращу ціну на соняшник: три поради від Луїса Карлоса Алонсо

ТОП-50 найпотужніших виробників свинини в Україні

Landlord раніше повідомляв про три кроки до зростання рентабельності свинарства в Україні.

Ціни на продукти харчування в Україні вищі за ціни в Польщі подекуди, навіть, в 2 рази і більше. Центр підвищення ефективності в тваринництві провів власні дослідження причин високих цін в Україні. Вони різні: для курятини вони одні – монополія у виробництві м’яса птиці, для свинини інші – собівартість свинини одна з найвищих в Європі.

Конкурентність бізнесу забезпечує тільки низька собівартість. Українські виробники курятини одні із найефективніших у світі. Собівартість 1 кг живої птиці в Україні на рівні з Бразилією – 0,65 євро без ПДВ. В тих само умовах, в українського свинарства собівартість – одна із найвищих у світі.

Читайте: Британські фермери фарбують дахи свинарників у білий колір. Експерти пояснюють причину

«Вітчизняні свинарі працюють в нуль, а то й в мінус» – з таким заголовком інформація опублікована на сайті Асоціації «Свинарі України». Далі по тексту «кожен виробник рахує собівартість виробництва… згідно з даними Асоціації «Свинарі України» її середній показник по країні становить 37-41 грн».

Собівартість 37-41 гривня – це частина правди. Друга частина – це собівартість, яка мала б бути – 25 грн. Продаючи партію свиней на м’ясокомбінат, свинарі, як правило, не знають її собівартість. В лютому, після закінчення року, коли будуть пораховані всі витрати і всі доходи може виявитися, що вирощування свиней в минулому році було збитковим.

В 2018 році середня ціна 46 грн на живих свиней врятувала свинарів від збитків. Інша справа 2019 рік, ціни знизилися до 40 грн за 1 кг живої маси. Імпорт свинини в Україну виріс в 5 разів за рік.

Українське свинарство, за даними Держстату – це більше 600 тис. т свинини в забійній вазі в рік, що приблизно становить 780 тис т у живій вазі. Ми склали перевитрати в рік всіх виробників свинини, вийшло перевитрат на корми і ветпрепарати 8 млрд грн.

Приховувати такі перевитрати щороку – те ж саме, як не помічати гостре захворювання. Хворобу потрібно лікувати, інакше може зникнути ціла галузь. За високу собівартість свинини платять кінцеві покупці свинини.

Наприклад, у Польщі мінімальна заробітна плата в 4 рази вища за українську, а в супермаркеті свинину можна купити за ціною від 60 грн за 1 кг. Дотацій в свинарстві в Польщі і інших країнах ЄС – немає.

Підняття цін на живих свиней, замість зниження собівартості їх вирощування – шлях у нікуди.

Що буде із свинарством в 2019 році?

Перший варіант. Ціни на живих свиней виростуть. Наслідки – свинина на прилавках подорожчає, її споживання встановить новий антирекорд в 2019 році. Вже за 4 роки споживання свинини зменшилося в Україні на 1/3, тобто, на 300 тис т у забійній вазі.

Другий варіант. Свинарі в 2019 році почнуть контролювати собівартість вирощування свиней не по закінченню року, а протягом року. Впроваджувати заходи по зниженню собівартості. Наслідки – свинина залишиться на рівні цін, як є, а то і подешевшає. Виробники свинини почнуть заробляти не за рахунок високих цін в магазинах, а за рахунок низької собівартості, як заробляють їх колеги з країн ЄС, США, Канади, Бразилії.

Третій варіант – масове скорочення поголів’я свиней і заміна свинини української польською, бразильською, датською та / або на українську курятину.

Що необхідно зробити, щоб вирощування свиней принесло прибутки в 2019 році?

• Крок перший – аудит виробництва і пошук причин високої собівартості.
• Крок другий – автоматизація обліку і контроль собівартості в спеціалізованій програмі в реальному часі в процесі вирощування свиней.
• Крок третій – якщо виявлені перевитрати кормів, ліків, порушення технології, зловживання – потрібно їх усувати.

Для порівняння офіційні дані Євростату з ринковими цінами на напівтуші свиней з 01.01.2016 по 06.02.2019 в країнах найбільших експортерах свинини в світі. Поточні ціни від 0,94€ до 1,35€ без ПДВ за 1 кг на напівтуші. Тобто, в цінах вже є прибуток і фермера, і бійні.

Landlord раніше повідомляв про те, що в Україні за тиждень знизилася ціна на м’ясо. Свинина стала найдешевшою.

Про це повідомляє agroxxi.ru.

Щоб підтримати галузь, уряд розглядає можливість тимчасового зниження податків для свинарів або навіть звільнення їх від сплати податків.

Читайте: Сватання на фермі: розроблено додаток, що знаходить коровам пару для розмноження

Генеральна дирекція зі здоров’я і безпеки харчових продуктів Єврокомісії вважає, що було б ідеальним прийняти нове законодавство, яке змусить усі свинарські ферми у межах ЄС встановити електричний паркан навколо своїх приміщень.

Загострення ситуації з АЧС у Бельгії

У перший тиждень лютого в країні виявлено 52 туші диких кабанів – носіїв вірусу АЧС. Розслідуванням випадків зайнялася поліція. Було заарештовано двох осіб, яких підозрюють у контрабандному завезенні зараженого дикого кабана в Бельгію зі Східної Європи для полювання. ЗМІ свідчать, що заарештовані належать вищого суспільства Брюсселя.

Landlord раніше повідомляв про те, що Китай збільшує імпорт м’яса через епідемію АЧС.

Ще пару років, і вакцина проти африканської чуми свиней – у нас у кишені: у світі йде невпинна робота над розробкою рятівного засобу. Про те, що через півтора – два роки цій хворобі можна буде запобігти за допомогою вакцинації, повідомив іспанський дослідник Мануель Санчес Візкайно.

Таку інформацію оприлюднила на своєму сайті Асоціація свинарів України.

За словами пана Візкайно, дослідження тривають не один рік, і за цей час було багато невдач. Проте вже минулого року завдяки співпраці з CISA-INIA та Мадридським університетом «вдалося досягти великих успіхів у боротьбі з вірусом АЧС».

Тепер вакцину, розроблену іспанськими вченими, треба виготовити і доставити на міжнародний ринок. Уже є транснаціональна компанія, яка готова зробити інвестиції у цю важливу справу.

Про актуальні питання для вітчизняного тваринництва Landlord уже писав раніше.

Читайте: Держпродспоживслужба змінила правила видачі ветеринарних документів на живих тварин.

На сьогодні увага дослідників зосереджена на диких кабанах, оскільки їх пересування неможливо контролювати і контакту між дикими і домашніми тваринами не уникнути. Тому заражені дикі кабани – це постійна загроза для свійських. Масово вакцинуючи диких тварин, можна звести до мінімуму поширення АЧС серед домашніх свиней і таким чином контролювати хворобу.