ОСТАННІ НОВИНИ
Щотижневий ціновий моніторинг EastFruit дозволив оприлюднити неймовірні дані. За інформацією аналітиків проєкту, на сьогодні оптові ціни на цибулю в Україні майже в 4 рази нижчі, ніж роком раніше в цей же час, а ціни на моркву нижчі у 3,2 раза.
Це все стало можливим завдяки швидкому відновленню виробництва цих культур овочівниками України, які зробили те, що здавалося неможливим: перенесли протягом лише одного року вирощування зі зруйнованих російськими агресорами південних регіонів в інші області України.
Багато хто недооцінює вплив цієї, здавалося, звичайної бізнес-події на середньостатистичного українського споживача, і даремно, бо мовиться про мільярди гривень, які залишилися в кишенях українських споживачів, які й так потерпають від війни, – вважає Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту продовольчої. та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Нині середня оптова ціна на цибулю в Україні на 33 грн за кг нижче, ніж на цей же час минулого року, а на моркву – на 22 грн нижче. У середньому за сезон різниця може бути близька до цих показників. Водночас потрібно пам’ятати, що мовиться про оптову ціну, а різниця з роздрібною ціною ще суттєвіша.
За оцінками EastFruit, овочівники України допоможуть споживачам країни заощадити на цих двох видах овочів близько 30 млрд грн. або понад 800 грн. на кожного мешканця країни. Це приблизно стільки ж, скільки Україна отримала від транзиту російського газу за минулий рік.
Це також вдвічі більше, ніж виручка від експорту всіх свіжих, заморожених та сушених фруктів, ягід, горіхів та овочів з України у найкращий експортний рік.
Плани аграріїв на цей рік включають розширення площ під посадку цибулі, картоплі та капусти, що вказують результати опитування проєкту EastFruit.
За результатами опитування, майже половина учасників (44%) виразили намір збільшити площі під цибулю, що робить її найбільш популярною культурою. На другому місці знаходиться картопля.
Підвищення площ під картоплю планується 28% виробників картоплі у Східній Європі. Капуста також має попит (13%), оскільки вона коштує порівняно дорого і попит перевищує пропозицію в регіоні.
Лише 9% респондентів віддають перевагу моркві, яка зараз зазвичай дешевша в Україні і падає в ціні.
У сезоні 2023/24 ціни на цибулю для України, Молдови та Польщі були досить сприятливими. Україна мала середню оптову ціну до 14 грн/кг ($0,48). У Польщі ціна на цибулю була стабільною, близько $0,41 за кг, а в Молдові вона на 10 центів дешевша, ніж в Україні.
Нагадаємо, одначе тепер ситуація протилежна – ціни на цибулю настільки низькі, що фермери у Філіппінах заявляють про збитки. Минулого сезону ціни на цибулю в цій країні досягли космічних рівнів, перевищивши рівень цін на м’ясо. Ціни на цибулю були вищими, ніж місячний прожитковий мінімум у країні, що зробило цей овоч недоступним для значної частини населення Філіппін.
Станом на грудень 2023 року оптові ціни на цибулю в Україні зростали швидше, ніж минулого сезону, коли до весни ціни на цибулю оновили всі історичні рекорди. За інформацією аналітиків EastFruit, ціни на цибулю в Україні продовжують своє зростання, а середня оптова ціна на цю продукцію вже сягнула 14 грн/кг, що еквівалентно $0,48 долара США. Так, з початку збирання пізніх сортів цибулі в серпні ціни на цю продукцію на ринку України вже зросли на 40%.
Минулий сезон виявився складним, особливо постраждали угіддя фермерів південних областей, де найбільше вирощують цибулі. Фермери прогнозують, що через сильні та часті опади на початку вегетації цибулі та високі температури у липні-серпні — цього року можливий неврожай овоча, що спровокує зростання цін на нього.
