В Україні на 20% зросло виробництво перцю

Через війну та окупацію основного регіону виробництва перцю в Україні у 2022 році знизилося на 33%. А у 2023 році воно зросло на 20%, пише AgroTimes.

У 2021 році Україна посідала 18-те місце у світі за рівнем виробництва перцю. Тоді країна виробила 163 тис. тонн солодкого перцю, 25% загального виробництва припадало на Херсонську область.

З 2016 до 2022 року імпорт перцю в Україну зріс утричі, що відображає більш здорову культуру споживання і цілорічне споживання овочів.

Однак у 2022 році ринок зіштовхнувся з проблемами через війну, що призвело до скорочення на 38%. Імпорт перцю впав більш ніж удвічі до 12,3 тис. тонн, а виробництво впало на 33%, що підвищило ціни.

Попри те, що дані про вирощування перцю у 2023 році ще очікуються, за попередньою оцінкою, урожай збільшиться на 20%. Збільшенню виробництва солодкого перцю сприяє розширення площ посівів у центральних і західних областях. З 1000 сортів солодкого перцю 6 найкраще підходять для вирощування в Україні.

Довідка. У цілому по Україні площі посівів овочів у 2023 році становлять 392 тис. га, (на 4,6 % більше, ніж у 2022 р.),  під картоплю – 1210 тис. га (на 0,5 % більше, ніж у 2022 році). На 1 січня 2023 року загальна площа плодово-ягідних насаджень по всіх категоріях господарств склала 193,4 тис. га.

Нагадаємо, станом на початок листопада українські аграрії зібрали майже 29 млн т овочів. Найбільше картоплі — 21,2 млн т, а також 7,1 млн т капусти, огірків, помідорів, моркви тощо.

підрахунки показують: якщо нормальний рік, то в частині ціни одним гектаром овочів можна закрити п’ять гектарів зернових.

Фермери Вінниччини скаржаться на нестачу приміщень для зберігання продукції.

У цьому сезоні овочеві плантації на тимчасово окупованих територіях швидко замістили виробники в інших регіонах, які раніше не вирощували ці культури.

У 2024 році на Одещині продовжиться реалізація проєкту з меліорації, затверджено 12 пріоритетних об’єктів відновлення зрошення в області на суму 750 млн грн, згідно з “Програмою соціально-економічного та культурного розвитку Одеської області на 2023 рік та основні напрями розвитку на 2024-2025 роки”.

У 2024 році в ТОВ СП “ПАЕК” будуть значно збільшені площі під висадку овочів. Перші 50 га уже відведено під урожай наступного року.

Наприкінці липня на українському ринку суттєво подешевшали популярні овочі. Зокрема, впала ціна на картоплю, капусту та моркву.

Сезон фруктів та овочів в Україні саме в розпалі, тому ціни на них поступово знижуються, і на деякі позиції досягли мінімуму. Однак ситуація на ринку пального та в енергетиці вже восени може вплинути на вартість продуктів.

Раніше експерти спрогнозували на скільки можуть змінитися ціни на продукти цього літа. Відтак у липні на нас може очікувати зниження цін на яйця та овочі, а от м’ясо може несуттєво, але здорожчати, як і хлібопекарські вироби.

На тлі повномасштабної війни та значних економічних втрат в Україні у 2023 році інфляція, за прогнозами уряду, не сповільниться і може сягнути 28% у разі песимістичного сценарію. Найбільше вона проявиться у подорожчанні продуктів.

Анна Лиса