Цьогоріч ціни на яблука побили усі рекорди

Відпускні ціни на яблука на українських ринках встановили ще один рекорд, зазначають аналітики проєкту EastFruit. Щобільше, сьогоднішній рівень відпускних цін на фрукти є рекордним за всю історію незалежності України.

Стеж за новинами у зручному форматі: Підписуйся на наш Twitter 

Ціни на яблука вже зросли до 25-37 грн/кг ($0,68-1,01/кг), що в середньому в 1,6 раза дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Настільки стрімке зростання цін ключові гравці ринку пов’язують з мінімальною пропозицією як самих яблук, так і сезонних фруктів і ягід.

Через холодну і затяжну весну дозрівання більшості сезонних фруктів і ягід значно сповільнилося. Також не слід забувати, що частина Херсонської та Запорізької областей, які традиційно виступали основними постачальниками цієї продукції на український ринок, перебувають під окупацією.

Пропозиція якісного яблука на українському ринку в минулі кілька тижнів скоротилася до мінімуму, оскільки більшість українських садівників уже завершили сезон реалізації цих фруктів. Яблука ранніх сортів сьогодні на ринок не надходять. Ті виробники, які на сьогодні ще мають у своєму розпорядженні певні запаси якісного яблука, миттєво відреагували на ситуацію й одразу ж підняли відпускні ціни на ці фрукти.

Загалом за рік яблуко в Україні подорожчало в середньому в 3,6 раза. Наразі мовити про зниження цін у цьому сегменті поки що не доводиться. Оскільки яблука нового врожаю на українському ринку з’являться не раніше середини липня.

Нагадаємо, українські садівники змогли відновити експорт свіжого яблука до країн Південно-Східної Азії та Близького Сходу, попри заблоковані російськими окупантами українські морські порти.

У Швейцарії яблуко є абсолютним лідером у рейтингу фруктів: кожен швейцарець з’їдає в середньому близько 16 кілограмів яблук на рік: сирих, соку або сушених. Зірка серед яблук – “Гала”, щороку швейцарські садівники збирають понад 30 тисяч тонн цього сорту. На другому місці “Голден Делішес”, на третьому – “Бребурн”. Найважливішим районом вирощування яблуні є східна Швейцарія.

Оптові ціни на фрукти в Україні станом на кінець 2022 року були в середньому на 98% вищими, ніж на кінець 2021 року. Основна причина такого різкого зростання цін — подорожчання імпортної продукції через девальвацію гривні та підвищення вартості логістики внаслідок повномасштабного вторгнення російських агресорів на територію країни.

Українська молочна продукція може подорожчати на 10−15% через зростання вартості сировини та підвищення тарифів на електроенергію.

Анна Лиса