Рентабельность производства риса в Украине упала в 2,5 раза

Последние два года цены на рис в Украине остаются стабильными, в отличие от гречки, которая подорожала чуть ли не вдвое. И это при том, что почти всю гречку выращивают в стране, а рис сеяли в основном в аннексированном Крыму. В розничных сетях рис можно найти по цене от 17 гривен за килограмм, тогда как стоимость гречки стартует от 30 гривен. В чем причина такой разницы?

Упустили рис
Рисом собственного производства Украина обеспечивает себя примерно на 30%, говорит директор Института риса НААН Владимир Дудченко. До аннексии Крыма этот показатель был на уровне 70%. На полуострове осталось 30 000 га рисовых полей с искусственным орошением. Основным производителем этой культуры в Крыму был агрохолдинг UkrLandFarming Олега Бахматюка. «У нас было 12 000 га рисовых полей и завод по переработке этой культуры, — рассказывает заместитель генерального директора компании Игорь Петрашко. — Сейчас там ничего не работает».
В прошлом году украинские аграрии засеяли рисом всего 11 700 га, а урожай составил не более 62 500 т. Выращиванием риса в стране в настоящее время занимаются 25 хозяйств, среди них крупнейшее предприятие — «Опытное хозяйство Института риса НААН».

По мнению Дудченко, у Украины есть все необходимое, чтобы увеличить производство этой культуры и из страны‑импортера превратиться в экспортера. «Только в Херсонской, Николаевской и Одесской областях рисом можно засевать 260 000 га, — отмечает эксперт. — Тем более что ранее рис был маржинальной культурой». К примеру, в 2007/08 маркетинговом году маржинальность производства этой культуры в Украине доходила до 200%, тогда как сейчас она упала до 80%. В тот период мировые запасы риса сильно сократились. В результате несколько стран ввели ограничение на его экспорт, а Индия — один из крупнейших производителей риса — даже начала импортировать продукт. Сейчас же цены на сырьевые товары продолжают падать, в том числе и на рис.

До аннексии Крыма четверть выращенного урожая риса Украина экспортировала. В прошлом году экспортные поставки обрушились на 87%, до 1600 т против 12 300 т в 2014‑м. Изменились и направления экспорта. Если раньше украинский рис покупали Молдова, Турция и Румыния, то сейчас экспортные рынки расширились за счет Греции, Польши и Грузии. Естественно, объемы экспорта очень небольшие по сравнению с предыдущими годами, но все же эта культура остается привлекательной для импортеров в связи с девальвацией гривны.

Защитные меры
Почему же цены на рис в Украине не растут? В 2014 году, когда стало понятно, что из‑за потери большей части площадей, пригодных для выращивания риса, его урожай в Украине резко снизится, на рынок зашло много импортеров. Сейчас основную часть этой культуры мы ввозим из Индии, Пакистана и Вьетнама. «В основном мы рис импортируем, с украинскими производителями работаем в единичных случаях», — сообщили в компании «Фабрика бакалейных продуктов». По данным Государственной фискальной службы, в 2015 году импорт риса вырос по сравнению с 2013‑м на 25%, до 84 700 т. «Сейчас появилось много импортеров, которые создают нездоровую конкуренцию на рынке и обваливают цены на рис», — говорит руководитель коммерческого отдела компании «Торговый дом «Украинские рисовые системы» Ирина Мачарашвили.

Производители просят государство ввести регуляторные меры, чтобы поддержать аграриев. «Государство должно поднять ввозную пошлину на рис хотя бы до 65 евро за тонну, иначе мы рискуем вообще потерять собственную рисовую отрасль», — уверен директор компании «Рис Украины» Игорь Носов. К примеру, ЕС защищает свой рынок высокими пошлинами — там импортная пошлина на рис составляет 164 евро за тонну. В 2016 году «Рис Украины» сократил свои посевы этой культуры более чем на треть.

Причина: высокие затраты на производство риса и низкие закупочные цены. Расходы на 1 га рисового поля достигают 31 000 гривен, при этом в мае закупочные цены на злак составляли 13,5 грн/кг. Так что большую часть риса Украине и дальше придется импортировать.

В 2016/17 маркетинговом году мировое производство риса, по прогнозам Министерства сельского хозяйства США, вырастет на 2%, до 480,7 млн т. Основные страны‑производители — Китай, Индия, Вьетнам, Пакистан — соберут большой урожай. Рис продолжит дешеветь.