шокова заморозка
-
Новини
120 тонн на добу: на Львівщині запустять шокову заморозку фруктів та овочів
Запуск напрямку шокової заморозки IQF овочів, фруктів та ягід планується у нинішньому році у місті Городок Львівської області. Технологія дозволяє…
-
Новини
2 головних причини, що заважають Україні наростити експорт свіжих ягід
Для збільшення експорту українських ягід необхідно позбутися їх залежності від пори року і нарощувати обсяги виробництва замороженої продукції.
-
Новини
Збереження кольору та смаку – як у Чилі морозять ягоди
Ягоди в Чилі заморожують винятково технологією шокової заморозки. Одразу після збору вони транспортуються до найближчого підприємства зі спеціальними установками. Технологія…