За тиждень ціни на торішню капусту зросли майже на 50%

З початку цього тижня українські аграрії почали збільшувати вартість білоголової капусти.

За інформацією EastFruit, виробники обґрунтовують це зниженням кількості доступної продукції на ринку при стабільно високому попиті.

Наразі ринкова пропозиція білокачанної капусти з урожаю 2023 значно зменшилась, а інтерес до неї залишається високим. У зв’язку з цим, фермери, які мають достатні запаси цього овочу, підняли ціни. Тепер ціни на капусту минулорічного врожаю становлять від 8 до 13 грн за кілограм ($0,20-0,33 за кг), що на 40% вище, ніж на кінець попереднього робочого тижня.

Тим часом середні ціни на капусту в Україні все ще на 38% нижчі, ніж торік. Ринкові учасники не виключають, що тренд на зростання цін продовжиться через швидке скорочення запасів у господарствах.

Нагадаємо, важливим є будівництво овочесховищ довготривалого зберігання: багато регіонів збільшили обсяги посівів овочів, що має вплинути на їхню ціну.

ТОВ “Поділля овочі” планує побудувати склади зберігання овочів. Це дозволить підприємству розширити період продажу цибулі.

На Вінниччині нестача складських приміщень для зберігання плодоовочевих культур. Представники Мінагрополітики на чолі з директором Департаменту аграрного розвитку Ігорем Віштаком взяли участь у виїзній робочій нараді з питань розвитку плодоовочевого сектору на Вінниччині. До засідання також долучилися представники обласних військових адміністрацій з питань розвитку АПК Вінницької, Житомирської, Хмельницької, Чернівецької областей, науковці та агропідприємці.

У цьому сезоні овочеві плантації на тимчасово окупованих територіях швидко замістили виробники в інших регіонах, які раніше не вирощували ці культури.

У 2024 році на Одещині продовжиться реалізація проєкту з меліорації, затверджено 12 пріоритетних об’єктів відновлення зрошення в області на суму 750 млн грн, згідно з “Програмою соціально-економічного та культурного розвитку Одеської області на 2023 рік та основні напрями розвитку на 2024-2025 роки”.

У 2024 році в ТОВ СП “ПАЕК” будуть значно збільшені площі під висадку овочів. Перші 50 га уже відведено під урожай наступного року.

На тлі повномасштабної війни та значних економічних втрат в Україні у 2023 році інфляція, за прогнозами уряду, не сповільниться і може сягнути 28% у разі песимістичного сценарію. Найбільше вона проявиться у подорожчанні продуктів.

Маргарита Юзяк

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати