Декомунізація пива: в Україні більше не виготовлятимуть “Жигулівське”

Бердичівський пивзавод більше не буде випускати пиво “Жигулівське”, повідомили в компанії. Зазначається, що “Бердичівське” не хоче виробляти пиво, назва якого пов’язана з радянсько-російським минулим.

Стеж за новинами у зручному форматі: Підписуйся на наш Twitter 

“Ми знаємо, зникнення чого ви бажаєте найбільше, але поки зникне тільки Бердичівське Жигулівське. Назві з радянсько-російським минулим не місце на полицях наших магазинів. Так, ми повинні були зробити це вже давно, але через багато технічних нюансів, робимо лише зараз”, – йдеться у повідомленні.

Про нову назву сорту пивзавод обіцяє повідомити згодом.

Пиво, що настільки прийшлося до смаку всім у СРСР та масово продовжили виробляти у пострадянську епоху, насправді приїхало з Австрії.

Зварити традиційний австрійський лагер вирішив Альфред фон Вакано, орендувавши землю в Самарі під будівництво заводу ще у 1880 році терміном на 99 років. Назвав він свій напій, що пішов у світ на початку 1881, “Віденським”.

Пінне настільки сподобалося громадянам у всіх куточках країни, що темпи виробництва швидко зростали. Втім вже у 1918 році завод націоналізували більшовики. Сімейству Вакано довелося брати свій колишній завод в оренду у влади. Виробництво відновилося лише у 1923 році. Рецепт затвердили ГОСТом, а назву змінили з “буржуазійного” віденського на патріотичне “Жигулівське”.

Нагадаємо, у штаті Каліфорнія перероблення води стала нагальною проблемою після кількох років посухи. Так компанія Epic Cleantec показала, як можна боротися з посухою, переробляючи воду на питну продукцію. У співпраці з Броварами Devil’s Canyon Brewing Company біло створене пиво Epic OneWater Brew.

Білл Гейтс придбав 3,8% акцій однієї з найбільших пивоварних компаній світу — нідерландської Heineken Holding.

У селі Гораївка на Хмельниччині (Бакота), у садибі “Дім мандрівника”, зварили перше крафтове пиво “Бакітський гарбузовий ель”.

Компанія Carrefour Polska оголосила, що випустила асортимент овочевого пива, який, за її словами, є першим у своєму роді в країні.

Пивоварня Hot House Brewing at Barone Gardens першою в Нью-Йорку розпочала вирощувати хміль у власній теплиці, з потенціалом 3-4 врожаї на рік. Завдяки комбінації тепличного та придбаного на ринку хмелю, тут виготовлятимуть оригінальні сорти пива.

У Бельгії створили перший у світі молекулярний пивний принтер. Машина, яку бельгійська компанія Bar.on називає One Tap, може виробляти різні сорти пива — від класичного лагера до хмільного IPA та бельгійського трипеля. Також пристрій можна запрограмувати на випуск пива з високим, низьким або навіть безалкогольним вмістом спирту.

Валерія Пепеля