Чи вплине на збір меду рання весна

Рання весна, як стверджують фахівці, не зашкодить врожаю меду.

Голова “Асоціації інтенсивного розвитку садівництва Полтавщини” Віталій Цінченко поділився з “Суспільним” своїми спостереженнями: “На три тижні у нас весна прийшла раніше. Рослини прокинулись набагато швидше, ніж бджоли. Як йшло перше цвітіння тих самих абрикосів, черешні, вишні, трішки бджілки не встигали, але їм допомогли 25% інших запилювачів наших, різні комашки”.

Пасічник Олексій Пікалов, який утримує 157 бджолиних сімей у Полтавській громаді, зазначив, що рання весна та тепла погода сприяли бджолам: “Врятувала оця рання весна. Дуже всіх налякав теплий вересень. Ми, пасічники, повинні в кінці серпня – на початку вересня підгодувати бджолину сім’ю, і цей мед повинен іти в зиму. А виходить так, що вони вересень ще сіяли, цей розплід годували, і через це багато бджолярів бачили, що мало меду в сім’ях, у вуликах. І переживали, що сім’ї можуть до весни не дотягнути”.

Пасічник додав, що ціни на мед істотно не зміняться, залишаючись приблизно на рівні 40 грн за кг, що дешевше за бензин. “Світовий ринок диктує умови, і ціни залежать від попиту та врожаю меду в країнах-конкурентах”, – пояснив він.

Наталія Сенчук, голова обласного об’єднання “Полтавський пасічник”, також висловилася позитивно про раннє цвітіння дерев: “Перезимували бджоли цього року на Полтавщині майже стовідсотково. Те, що рано все заквітувало, для нас було дуже добре, оскільки сім’ї так швидко розвинулись, у достатній кількості їм було і нектару, і пилку. Багато аграріїв перейшли цього року на висів гірчиці, коріандру, а це чудові меди. Пасічники вже готують бджіл до перевезення до масивів лісу, де багато буде цієї акації”.

Нагадаємо, експорт українського меду в 2023 році становив майже 55 тис. т загальною вартістю $121 млн, що на 14% більше у натуральному вираженні і на 12% менше — у грошовому (2022 рік — 48 тис. т, $137 млн).

Нині Україна залишається одним з основних постачальників меду в ЄС, одначе, перший рядок у рейтингу (в натуральному виразі) займає Китай.

У березні 2024 року обсяг експортованого меду з України склав 7,7 тисячі тонн, що збігається з показником лютого та на 71% вище, ніж у березні минулого року.

Розслідування ЄС показало, що майже половина меду, імпортованого до ЄС, може бути “фальсифікованою”, а близько 60% — з домішками сторонніх цукрів. З продукту, перевіреного в межах розслідування, 46% не відповідали Директиві щодо меду – законодавству ЄС, яке визначає, що можна маркувати медом.

Український мед та продукти бджільництва цікавлять покупців з різних країн світу, інформує пресслужба сприяння Проєкту USAID “Економічна підтримка України”.

Майже 90% пасічників України свій мед продають за кордон, звісно, не напряму, а через експортера. Він і формує ціну, і ніякого державного органу контролю немає.

MeliBio співпрацює з Narayan Foods для запуску своїх продуктів у європейських магазинах. Завдяки партнерству на полицях магазинів під брендом Better Foodie Narayan Foods компанія MeliBio представить лінійку рослинних медових продуктів, виготовлених без використання бджіл

Одна з найінноваційніших компаній, каліфорнійський харчовий технологічний стартап MeliBio об’єднався з Pow.Bio, щоб збільшити виробництво інноваційного меду без бджіл, виготовленого шляхом точного бродіння, передає newfood.

Хоча пасічники в Угорщині настоюють на відновленні заборони на імпорт меду з України через зниження цін, уряд не збирається відновлювати цей заборонний захід.

Маргарита Юзяк