Україна наразі має достатні запаси овочів і на ринку не відзначається дефіцит. Проте стабільність овочевого ринку до наступного врожаю залежить від можливостей зберігання продукції до весняного ...
Дослідники пояснили, що після Китаю Індія є другим у світі виробником фруктів і овочів, але через застарілі технології зберігання та логістичні процеси країна може втрати від 30 до 80%