Як доглядати за виноградом у перший рік: поради садівникам

Виноград використовують у різних сферах діяльності людини. Його застосовують у медицині, вживають у їжу, готують винні напої. Із сировини винограду отримують олію, відходи йдуть на корм тваринам. Також цю культуру застосовують, як декоративну, пише agro-market.

Достеменно невідомо, коли з’явився виноград, і на якій території він уперше виник. Археологічні відомості містять інформацію про те, що культуру активно вирощували в Стародавньому Єгипті за 6000 років до н.е. Уже в той час кожна урочистість супроводжувалося вживанням виноградних вин, а також свіжих ягід. Виноград широко застосовували під час лікування недуг як єгиптяни, так і греки, і римляни. Його вихваляли в багатьох видах мистецтва. Рослина згадується у великих працях Гомера і навіть відіграє важливу роль у боротьбі Одіссея з Циклопом. Перемога була здобута завдяки вину, яким головний герой засліпив свого ворога. На території Європейської частини дикий виноград був відомий давним-давно: близько сім тисяч років тому.

Популярні сорти

В Україні та прилеглих країнах вирощують близько три тисячі сортів культури, з індивідуальним та особливим смаком.

Види рослини поділяються на групи:

• Мускатний — назва говорить сама за себе. Виноград цієї групи має терпкий, яскраво виражений аромат мускатного горіха. Вважається найправильнішим для виготовлення вина.
• Ізабельний – цей сорт найсолодший. Своєю чергою поділяється на підгрупи у зв’язку з різноманітністю смакових тонів – суничний, смородиновий, медовий, ананасовий.
• Пасльоновий – ягоди з даного сорту залишають трав’янистий післясмак. Цей вид любителя.
• Простий — цей вид винограду має кисло-солодкий букет. Відтінок смаку залежить від співвідношення кислоти і цукрози і може змінюватися від кислішого до солодшого.

Як посадити та доглядати за виноградом у перший рік

Для того, щоб культура приносила гарний урожай, насамперед необхідно правильно розмістити саджанці на ділянці. Адже лоза буде там рости все життя. Рослина не любить тінь, вона світлолюбна. Садівники радять, як правило, розташовувати рослину на південно-західній стороні території. Місце для посадки має бути обгороджене від сильного вітру, оскільки виноградна лоза страждає від перепаду температур. Розумно висадити саджанці вздовж стіни будинку або будь-якої споруди. Щоб уберегти рослину від стоку води з дахів, рекомендується розмістити її на відстані 80 – 100 см від будівлі. Потрібно також знати, як підв’язувати виноград у перший рік. Це робиться для того, щоб лоза зміцніла і не поламалася.

Підготовка місця для посадки

Для посадки саджанців рекомендується уникати заболочених місць. Великий урожай дають культури, висаджені в кам’янистий ґрунт, який служить дренажем, що захищає коріння від зайвої води і вапняку. На зиму кущі необхідно вкривати від опадів і заморозків.

Глибина ями не повинна перевищувати 1 м. Рекомендований розмір по периметру 50х50 см. На дно ями кладуть штучний дренаж зі щебеню, гальки, битої цегли. Наступним шаром змішуються щебінь, пів частини піску і 3 частини землі. Далі в яму засипається зола. Потім поверхня засипається родючим ґрунтом і за допомогою поливу ущільнюється. Укриття винограду в перший рік проводиться обов’язково. Це допоможе зберегти молодий приріст.

Посадка винограду живцями

Досвідчені садівники радять садити культуру живцями без коренів, дотримуючись певного алгоритму. Так виноград у перший рік після посадки краще приживеться.

Заготівлю гілок необхідно проводити восени, для цього:

• Підготувати живці довжиною близько 50 см.
• Зв’язати їх одне з одним і обернути харчовим пакетом. Можна використовувати пляшку із пластику з відрізаним верхом.
• Помістити гілки в холодне місце і зберігати за температури, що не перевищує 5 градусів тепла.
• Час від часу перевіряти стан пучків з метою запобігання запотіванню. Зайву вологу видаляти і протирати гілки насухо.
• Навесні полити місце для висадки гарячою водою, накрити темним целофаном і в пророблений у середині отвір помістити живці, залишивши зовні 2-3 бруньки. Плівку придавити камінням, створюючи парниковий ефект.

Це простий спосіб розмножити виноград. Полив винограду в перший рік має бути регулярним, особливо після висадження його в ґрунт.

Догляд за виноградом після висадки

Догляд за молодими живцями на першому етапі полягає в постійному поливі, охороні від захворювань і комах, підв’язці пагонів до стійок. У цей період рослини підгодівлі не потребують.

Навесні рекомендується поливати гілки теплою водою для поліпшення росту рослини, уникаючи переливу та застою. Ґрунт навколо рослини радять покрити перегноєм, прілою тирсою, торфом. Також необхідно забезпечити листю хорошу освітленість.

Наприкінці літа можна полити виноградні саджанці розчином калійно-фосфорних добрив для призупинення росту гілок і підготовки їх до зимового періоду. Восени на молодих рослинах зрізають лозу, залишивши 3-4 бруньки. Це дасть можливість наступного року сформувати два пагони. При похолоданні рослину вкривають плівкою і утеплюють на зиму.

Важливим етапом у догляді є обрізка винограду в перший рік після посадки. Формування винограду в перший рік є запорукою подальшого зростання гарної та міцної лози.

Декоративний виноград

Для охочих прикрасити свій будинок повзучими ліанами з яскравим і соковитим листям, виноград може послужити декоративною рослиною. Його можна посадити на балконі або вздовж веранди. Згодом лоза повзтиме вгору. Їй необхідно допомогти, натягнувши волосінь у кількох місцях і створюючи тим самим опору для рослини. Для цих цілей купують саджанці декоративних сортів, які зараз в асортименті зустрічаються в садових центрах. Для вирощування в контейнері необхідно підготувати місткість відповідного розміру. Надалі може знадобитися пересадка.

Користь винограду

У винограду безліч корисних якостей:

• Покращує роботу печінки;
• Нормалізує обмін речовин в організмі;
• Розширює судини;
• Благотворно діє на нервову систему;
• Покращує травлення;
• Допомагає виведенню токсинів.

Також із виноградом пов’язано безліч традицій у різних народів світу. Його обожнюють і присвячують винограду фестивалі. Свята з тиском грон ногами проводять в Італії, Молдові, Румунії, Грузії, Вірменії, Грузії та багатьох інших країнах.

Нагадаємо, розмаїття сортів і гібридів винограду нині вражає. Однак нерідко буває, що навіть найкращий і найпопулярніший сорт не дає бажаного урожаю. Це залежить від багатьох чинників: клімату, ґрунту, агротехніки. Тому у різних умовах, місцевостях один і той самий сорт може родити по-різному.

Міністерство аграрної політики та продовольства планує запровадити в Україні виноградарсько-виноробний реєстр. У відомстві зауважили, що впровадження реєстру забезпечить контроль якості продукції та стане основою для перезавантаження галузі виноградарства. Очікується, що реєстр включатиме відомості про: виробників винограду, виробників виноробної продукції, виноградні ділянки, обов’язкові декларації та інші дані про виноробну продукцію.

У Верховній Раді України прийняли в цілому законопроєкт про підтримку виноробів №9030 “Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо розвитку виробництва виноробної продукції та спрощення господарської діяльності малих виробництв виноробної продукції”.

Загалом виноградарство забезпечує від 5 до 7 тисяч постійних робочих місць у сільській місцевості, тоді як у сезонний період ця цифра подвоюється. У виноробній галузі додатково працюють ще майже 4500 осіб.

Анна Лиса

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати