Вартість полуниці на українському ринку різко знизилася

Встановлення теплої погоди стимулює активне дозрівання полуниці садової в українських господарствах, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Пропозиція ягоди на ринку стрімко збільшується, що своєю чергою провокує різке зниження відпускних цін у даному сегменті.

Стеж за новинами у зручному форматі: Підписуйся на наш Twitter 

Якщо ще минулого тижня середні оптові ціни на полуницю садову в Україні не опускалися нижче 60-85 грн/кг ($1,64-2,32/кг), то вже поточного тижня вони почали стрімко знижуватися в південних і центральних регіонах країни. Зокрема, наразі виробники полуниці вже пропонують до продажу цю ягоду за ціною 30-65 грн/кг ($0,82-1,78/кг), що в середньому на 36% дешевше, ніж тижнем раніше.

Знижувати ціни в даному сегменті виробники змушені у зв’язку зі стрімким збільшенням пропозиції полуниці садової з місцевих господарств, в той час, як попит на цю продукцію залишається досить стриманим. Більшість операторів ринку відзначають досить великий відсоток некондиційної ягоди в поточному сезоні. Рясні опади помітно знизили якісні характеристики української полуниці.

Нині ціна на полуницю садову в Україні вже в середньому на 37% нижча, ніж в аналогічний період минулого року. Основні гравці ринку не виключають подальшого здешевлення в цьому сегменті вже з наступного тижня. Пропозиція на ринку продовжує зростати, а ось якість пропонованої ягоди не завжди влаштовує споживачів.

Нагадаємо, ще торік стало відомо, що суниця садова зазнала чи не найбільших втрат через війну серед ягідних культур. Через це у найближчий рік-два в Україні може спостерігатися дефіцит ягоди, що своєю чергою має призвести до росту ціни на неї.

СФГ “Круїз”, що на Одещині, планує у серпні 2023 досадити 15 га полуниці. Плантація забезпечить 300-400 додаткових робочих місць впродовж двох місяців.

З початку повномасштабної війни в Україні деякі кооперативи перепрофілювалися: з вирощування ягід перейшли на овочі. Саме так вони хочуть допомогти країні вистояти та забезпечити населення продовольством.

Анна Лиса