Компанія «Бучачагрохлібпром» стала найбільшим вітчизняним постачальником молока до Ізраїлю. Щоб продукція мала кошерний статус, корів утримують в комфорті, захищають від стресу та дають здорове харчування.
Рік тому компанія провела сертифікацію системи HACCP. Аудит пройшли люди, тварини, технологія виробництва. Інспектори перевіряли, наскільки ідеальний мікроклімат, чи немає поганого ставлення до тварин.
«Щомісяця протягом тижня під суворим контролем ізраїльських спеціалістів ми виробляємо кошерне молоко – молоко від щасливих корів», – каже Борис Рудюк, заступник директора з тваринництва «Бучачагрохлібпрому».
Стандартам кошерного виробництва відповідає все дійне стадо компанії – понад 3 000 тварин.
Кошерне молоко отримують від корів, які не мали хірургічного втручання і не відчували болю. Контролюються також фізико-хімічні та бактеріологічні показники.
Право постачання молочної продукції в Ізраїль мають маслозавод Глобино, Лакталіс-Україна, Локо-Моко. Крім молока Ізраїль зацікавлений в імпорті яловичини і готовий допомогти вітчизняним компаніям отримати сертифікат кошерності.
Невдовзі Україна та Ізраїль планують підписати угоду про вільну торгівлю.
