Новини / Тваринництво     08 травня 2019 17:04

Свинина перестає бути продуктом харчування українців

Українці за рік з’їдають свинини удвічі менше за фізіологічну потребу організму. Причина проста – надто висока ціна на продукт.

Про те, що в Україні люди споживають недостатню кількість свинини пише «Сегодня» з посиланням на прес-службу «Українського клубу аграрного бізнесу» (УКАБ).

Так, в УКАБ зазначають, що середньостатистичний українець споживає 15 кг свинини на рік при мінімальній фізіологічній нормі споживання на рік 30 кг на людину.

У кранах ЄС впевнено випереджають українців за рівнем споживання свинини: там їдять у рік по 45 кг на людину, у Китаї – 40 кг, у Росії – 30 кг.

Українці відмовляються від свинини через високу ціну на цей продукт, вважають експерти УКАБ. У свою чергу, дорожнеча свинини в Україні зумовлена фактичною собівартістю живих свиней – 37-41 грн за кг.

Читайте: Чому свинина в Україні коштує дорожче, ніж у Європі

Для порівняння: у сусідній Польщі ціна на свинину починається від 63 грн за кг, це удвічі нижче, ніж стартова ціна в Україні. При цьому мінімальна зарплата в Польщі 500 євро (15 тис. грн) на місяць , а середня у країні – 1100 євро (33 тис. грн) на місяць.

Як нещодавно писав Landlord, сезон шашликів штовхає вгору ціни на м’ясо. Тож очікувати здешевлення свинини найближчим часом не варто.

День у полі        16 серпня 2019 18:59

День поля від УКАБ: інновації та яблучний рекорд

Асоціація «Український клуб аграрного бізнесу» 14 серпня спільно з агенцією UCABevent зустріли свято Маковія днем поля, де представили провідні агротехнології, інновації та встановили національний рекорд із запікання на грилі половинок яблук.

Про найбільшу польову подію цього літа у селі Велика Олександрівка на базі ТОВ «Агро-Регіон» повідомляє прес-реліз УКАБ. День поля УКАБ Агротпехнології відвідало понад 1300 учасників.

Інновації в агро

На полі площею 21 га 30+ с/г агрегатів-легенд провідних світових брендів продемонстрували свою ефективність на ділі. Випробовували плуги, дисколапові агрегати, глибокорозпушувачі, важкі дискові борони, стерньові культиватори, агрегати strip-till, агрегати вертикального обробітку ґрунту та розкидачі мінеральних добрив. Більше 50 компаній представили інноваційні агротехнології та актуальні технічні рішення для основного та передпосівного ґрунтообробітку. Також у статичній зоні було представлено найочікуванішу новинку 2019 року – Fendt IDEAL.

Захід поєднав у собі демонстрацію техніки, тест-драйв тракторів, експрес-навчання та прикладні майстер-класи по вибору та впровадженню технологій точного землеробства, налаштуванню причіпної техніки, тому кожен учасник зміг обрати заняття до вподоби.

Цікаві кейси

Усі бажаючі змогли приєднатися до обговорення кейсу «Інноваційна технологія посіву кукурудзи Agrility» від продакт-менеджера Limagrain Ukraine Володимира Кузьмича. «Ще з 2000 року гібриди компанії тестуються на різні густоти та досліджуються на поведінку у різноманітних умовах. Основною підставою для започаткування даного процесу стали фактори, які впливають на врожайність: густота та гібрид. Ми, як компанія, можемо допомогти кожному фермеру збільшити потенціал врожайності при оптимальних затратах. Компанія аналізує супутникові дані і на підставі цього  розробляє свій алгоритм роботи кожного гібриду. У 2017 році ми проводили випробування на полях з низькою та високою гетерогенністю. Результати продемонстрували, що представлений компанією сервіс змінних норм висіву насіння буде найбільш ефективним саме на полях з високою гетерогенністю. Сервіс придатний для використання великими і малими господарствами», – зазначив у своєму виступі Володимир Кузьмич.

Під час обговорення кейсу «Комплексне обстеження посівів та моніторинг стану протягом сезону» провідний консультант SmartFarming Вадим Остапенко розповів про те, як максимально точно оцінити результати сходжень: «Класичним методом оцінки результатів роботи сівалок є експертні спостереження та підрахунки, однак на об’єктивність часто впливає людський фактор. На разі існує більш точне та сучасне рішення від Precision Planting – Pogo Stick, який фіксує точку відліку, рахує кількість рослин та відстань між ними». Також експерт наголосив і на важливості оцінки зовнішніх факторів: «Важливим для виконання усіх технологічних операцій є відслідковування метеоумов, особливо для ведення робіт обприскувачами. Основні показники –  це температура, вологість та швидкість вітру. Такі дослідження можливі за використання мобільних анемометрів чи маленьких  метеостанцій, які встановлюються на трактор чи самохідний обприскувач».

Їстівний рекорд

В рамках події на відвідувачів чекали приємні несподіванки, серед яких встановлення національного рекорду. Асоціація «Український клуб аграрного бізнесу» за підтримки кейтерингової компанії запекла на грилі 1000 половинок яблук з медом та корицею за найменший проміжок часу – 30 хвилин. Солодким сюрпризом частували гостей заходу.

Також у партнерстві з онлайн-виданням AgroPortal.ua відбулося нагородження переможців премії Aгро Champions – найкращих агроспеціалістів України. За звання найефективніших у 10 номінаціях змагалися топ-менеджери компаній, земельний банк яких перевищує 10 тис. га.

  • У номінації «Генеральний директор» перемогу отримав Дмитро Скорняков, генеральний    директор HarvEast Holding;
  • У номінації «Операційний директор» найкращим став Юрій Мельник, перший заступник голови правління МХП;
  • У номінації «Комерційний директор» переможницею стала Альона Крисенко, компанія ІМК;
  • У номінації «Фінансовий директор» перемогу здобув Володимир Бондаренко, фінансовий директор «Сігнет»;
  • У номінації «Директор з виробництва» переміг Володимир Кравцов, операційний директор і директор з виробництва «Агро-Регіон»;
  • У номінації «Маркетинг директор» перемогла Юлія Каменєва, директор відділу маркетингу LNZ Group;
  • У номінації «НR-директор» лідерство здобула Ксенія Прожогіна, директор департаменту управління персоналом та комунікацій МХП;
  • У номінації «Головний агроном» найефективнішим став Вадим Скрипник, начальник управління рослинництва агропромхолдингу «Астарта-Київ»;
  • У номінації «Головний інженер» переможцем став Сергій Іщук, компанія «Сварог Вест Груп»;
  • У номінації «Директор з комунікацій та соціальних питань» здобула перемогу Нонна Шмідік, директор департаменту комунікацій та соціальних проектів «Контіненталь Фармерз Груп».

Читайте: 10 кроків за 5 років: Алекс Ліссітса розповів, як відродити українське село

Переможці премії Aгро Champions визначалися на основі оцінок Експертної ради, до складу якої увійшли компанії, які спеціалізуються на пошуку та оцінці керівників вищої ланки, міжнародні організації, аудиторські компанії, консалтингові та ресурсні компанії, які працюють на аграрному ринку України чи дотичні до нього.

Як повідомляв раніше Landlord, платформа для аграріїв xarvioTM BASF визнана найкращою інновацією на виставці у Канаді.

Поділися

Земля        13 серпня 2019 13:50

Як працює ринок землі в Канаді, США та Австралії

Готуючись до зняття мораторію на продаж землі в Україні, варто більше дізнатися про те, за якими принципами діє земельний ринок в інших державах та які ціни на сільгоспугіддя встановлено за кордоном.

На прикладі  Канади, США та Австралії це питання досліджував Бізнес Цензор.

Канада

Належить до найбагатших країн світу з високим доходом на душу населення та найбільших світових постачальників сільгосппродукції.

Читайте: Слід відмовитися від безоплатної приватизації землі – Олександр Краснолуцький

Тип ринку: відкритий з обмеженнями в деяких провінціях.

Ціна сільгоспземлі: $4,75 тис./га.

Основні характеристики:

  • 65% землі перебуває в приватній власності.
  • Зайнятість в агросекторі – 2,1%.
  • На частку агросектора в загальному ВВП припадає 1,5%.
  • Сільгоспвиробництво повністю забезпечує внутрішні потреби в основних видах продукції. Під сільське господарство використовується 63,3 тис. га землі (7,2% всієї території країни), із них 43 млн га – рілля.

Як регулюється ринок

  • Обмежень по площі немає, крім провінції Острів принца Едуарда. У цій провінції фізособа не може бути власником більше 404 га, а юрособа – не більше 1,214 га. Іноземці можуть купити без дозволу уряду не більше 5 акрів (близько 2 га) землі.
  • У Квебеку іноземці можуть купити не більше 10 акрів (4 га) без дозволу Комісії із захисту сільгосптериторії Квебека, з дозволом – до 2470 акрів (близько 1000 га). У Манітобі іноземці не можуть купити більше 40 акрів (16 га), за винятком, якщо їм надано дозвіл від Ради сільського господарства Манітоби. У Саскачевані іноземці не можуть купити більше 10 акрів (4 га). В Альберті іноземці можуть купити не більше 2 ділянок загальною площею 20 акрів (8 га).

Ферма у Квебеку

Результат реформи

У Канаді була проведена одна з наймасштабніших реформ ринку землі. Конституцією визначено виключне право провінцій на володіння землею і розпорядження нею. Для запобігання зловживань при продажу державних земель усі операції із землею проходять на відкритих аукціонах.

65% сільгоспземель – у власності фермерів. Держава стежить за ефективним використанням усіх земель. Лібералізація ринку сільгоспземлі позитивно вплинула на економічний розвиток країни.

США

Постіндустріальна країна, яка посідає 3-тє місце у світі за площею і чисельністю населення. Сільське господарство – високорентабельне.

Тип ринку: відкритий.

Ціна сільгоспземлі: $10,2 тис./га.

Основні характеристики:

  • У приватній власності перебуває 93% сільгоспземель.
  • У АПК задіяно 1,6% населення
  • На частку агросектора в загальному ВВП припадає 1,4%.
  • Ринок землі існує понад 150 років.
  • 45% площі країни використовується для сільського господарства.
  • 17% земельного фонду – рілля.

Як регулюється ринок

  • Іноземці можуть купувати сільгоспземлю, але повинні повідомити Міністерство сільського господарства США.
  • У деяких штатах іноземці не можуть використовувати пасовища і водойми. Іноді зобов’язані подавати спеціальний звіт щодо інвестицій і доходів від ведення сільського господарства.
  • Ціни регулюються ринком. Обмежень щодо мінімальної і максимальної площі немає.
  • Податки в кожному штаті свої. Ставка податку залежить від площі ділянки. Варіюється від $1 за 1 га в штаті Нью-Мексико до $140 за 1 га в штаті Род-Айленд.

Виноградник у штаті Каліфорнія

Результат реформи

Після громадянської війни реформа ринку землі була визнана пріоритетною. Права на володіння сільгоспземлями були передані громадянам ще в 1862 році. Понад 150 років встановлювалися різні правила.

Зараз ринок ліберальний і відкритий. Це робить США привабливими для інвестицій у сільське господарство.

Земля дедалі дорожчає.

Середній розмір ферми у США – 170 га, агрохолдингу – 530 га. Тільки 8% аграріїв мають земельний банк більше 1 тис. акрів (404 га).

Усе більш популярною стає купівля ранчо, оскільки сьогодні технології дозволяють людям жити і працювати у віддалених районах. Вартість ранчо – від $3 до 10 млн.

Австралія

Один із найбільших у світі виробників і експортерів зернових. Сільське господарство – одна з основних галузей економіки країни.

Тип ринку: відкритий.

Ціна сільгоспземлі: $ 1,6 тис./га.

Основні характеристики:

  • На сільгоспземлі припадає 53% площі країни.
  • Рілля становить 6%.
  • У приватній власності перебуває 77% земель.
  • 61% площі країни покривають близько 136 тис. фермерських і скотарських господарств.
  • Частка агросектора в загальному ВВП країни – 3%.
  • В АПК задіяно 3,6% населення.

Як регулюється ринок

  • Іноземцям дозволили купувати сільгоспземлі у 1975 році. У 2015 році для них ввели норму. Угоди за участю іноземців, які перевищують $15 млн, повинні бути схвалені австралійським урядом.
  • Вимог щодо площі не встановлено. Ціна не регулюється державою і різко відрізняється в різних регіонах. Ціна на землю в Австралії вважається однією з найнижчих із розвинених країн Заходу.
  • У всіх штатах, крім північних територій, сплачується щорічний податок на землю. Часто власники сільгоспземлі звільняються від сплати цього податку.
  • Іноземні інвестиції активно підтримуються урядом Австралії. Проте іноді угоди можуть бути заблоковані, якщо вони не відповідають національним інтересам країни.

Австралійський виноградник

Результат реформи

Ринок землі не отримав активного розвитку. Величезні території в більшості непридатні для ведення ефективного сільського господарства. Є проблема нестачі ріллі.

Але завдяки підтримці уряду продуктивність виробництва зростає. Найактивніше йдуть боротьба із засоленням ґрунтів і впровадження штучного зрошення.

Landlord раніше повідомляв про те, як працює ринок землі в пострадянських країнах: механізми, ціни, результати

Фото: depositphotos

На заставці: Сільгоспугіддя у штаті Массачусетс

Поділися

Фінанси        13 серпня 2019 11:28

Олексій Дорошенко: овочі в липні подешевшали на 9–28%

За результатами дослідження Асоціації постачальників торговельних мереж, ціни в Україні на продукти харчування в липні загалом знизилися на 0,3%. Найбільше подешевшали овочі: цибуля – на 28,1%, морква – на 23,1%, буряк – на 16,2%, картопля – на 12,2% і капуста – на 8,5%.

Про це повідомляє на своїй сторінці у Фейсбук голова Національної ради економічного розвитку Олексій  Дорошенко.

За даними моніторингу, в липні також знизилася ціна на рис (на 0,4%), на свинину та молоко (на 0,3%), на сметану, олію і сало (на 0,2%), на яловичину, сири кисломолочні й вершкове масло (на 0,1%).

Читайте: Ягода вагою 32 кг: на Херсонщині визначили найбільший кавун

При цьому подорожчали такі продукти: яйця (на 12,7%), яблука (на 5,9%), цукор (на 2,8%). Також зросла ціна на хліб – на 0,7–0,9% (залежно від ґатунку борошна) і на крупи – на 0,1–0,4%.

За прогнозами експерта, яйця і хліб будуть дорожчати до кінця року, а от крупи можуть подешевшати після збирання нового врожаю.

«Овочі будуть найдешевшими до кінця серпня після чого почнеться або плавний, або карколомний, як і в деякі попередні роки, підйом догори», – відзначає Олексій Дорошенко.

Landlord раніше повідомляв про те, що, за прогнозами експертів, урожай картоплі цього року буде значно нижчим, ніж минулого, а отже, зростуть і ціни. 

Поділися

Садівництво        13 серпня 2019 10:28

Натуральні яблучні соки в Україні подорожчають цьогоріч на 7%

У нинішньому сезоні українські садівники відзначають спад урожаю яблук порівняно з 2018 роком на 20%. Зменшення врожаю позначиться на собівартості натуральних яблучних соків: експерти прогнозують їх подорожчання на 5–7%.

Про це повідомляє EastFruit.

Свої прогнози українські агроаналітики оприлюднять на IХ міжнародній конференції «Яблучний бізнес України – 2019», що відбудеться завтра, 14 серпня.

Читайте: 50–60 тонн яблук з гектара: на Миколаївщині вирощують саджанці високоврожайних сортів

Своєю думкою напередодні заходу поділився директор департаменту садівництва і горіхоплідних культур ТОВ АПК Маїс, яке виробляє соки прямого віджиму (ТМ Найсік), Олександр Самойленко.

Компанія Маїс має власні сади, і за словами керівника, урожайність у них цього сезону на 20% менша, ніж торік. У зв’язку з цим, на думку Олександра Самойленка, натуральні яблучні соки подорожчають на 5–7%. Зростання собівартості виробництва очікується і для інших видів соків – «через дорожнечу сировини в цьому сезоні».

Landlord раніше повідомляв про те, що в І півріччі 2019 року Україна поставила на зовнішній ринок 67,9 тис. тонн соків, що втричі більше порівняно з відповідним періодом минулого року.

Поділися

Тваринництво        09 серпня 2019 12:31

Протести проти спалення свиней: у Болгарії через АЧС фермери перекрили дорогу Варна-Бургас

Болгарські фермери відмовилися вбивати свиней, бо вважають, що АЧС в регіоні Варни немає. На знак протесту 8 серпня вони перекрили дорогу між двома курортами.  

Про це повідомляє болгарське видання Dir.bg.

Ввечері 8 серпня десятки мешканців на перекрили дорогу Варна-Бургас, відмовляючись спалювати своїх свиней через АЧС. Протестувальники стверджують, що на даний час в регіоні Варна немає африканської чуми, і тому вбивати свиней нелогічно.

Дорогу перекрили на 10 хвилин, але люди заявили, що продовжать акції протесту, якщо Болгарське агентство з безпеки харчових продуктів й надалі не відступиться від плану заходів, який передбачає знищення свиней.

Як пише видання, мешканці Болгарії не вперше вдаються до перекриття доріг через карантинні заходи з АЧС.

Читайте: АЧС змусить наростити виробництво яловичини на заміну свинині – ФАО

Там часом, як пише УНН з посиланням на Еuronews, між Болгарією та Румунією вибухнув дипломатичний скандал. Нещодавно прем’єр-міністр Болгарії Бойко Борисов звинуватив румунських туристів у поширенні і сприянні поширенню АЧС. Він заявив, що цю хворобу завезли румунські туристи, які викидають залишки їжі.

У відповідь МЗС Румунії нагадало Борисову, що «румунські туристи, приїжджаючи в Болгарію, роблять значний внесок у ВВП країни».

Як повідомляв раніше Landlord, АЧС у Китаї знищила 50% племінних свиней.

Поділися
Показати ще