ціна

12 години тому

Ціна на сливи: зростання у півтора рази за рік

Українські сливи на гуртових ринках пропонують від 15 до 30 грн/кг, а на крупні навіть вище. Ціна порівняно з 2018 роком зросла в 1,5 рази через неврожай.

Ціни на сливи та причини їх зростання порівняно з минулим роком аналізує Інфо-Шувар. За даними аналітиків, хоча сортовий асортимент слив збільшується, ціни все одно будуть вищими, ніж у 2018 році.

Таку ситуацію на ринку спричинила найнижча за 3 роки врожайність слив через погодні негаразди.  До того ж, товарний вигляд плодів зіпсувала парша.

Читайте: Ціна на помідори встановила історичний антирекорд

На ринку України, крім вітчизняних слив, пропонується товар з Сербії та Молдови – за такими ж самими цінами.

У сусідній Польщі ціни аналогічні українським:  там теж спостерігають подорожчання у 1,5 рази.

Як повідомляв Landlord, у 2018 році українські садівники продавали сливу дорожче, ніж у Польщі на 10-20%.

18 години тому

Ціна на помідори встановила історичний антирекорд

Українські томати на гуртових ринках коштують у 2,5-3 рази дорожче, ніж у цей же період торік. Крім примх погоди, на ціни впливає й те, що українці менше консервують, але їдять більше свіжих овочів.

Причини захмарних цін на українські помідори аналізують фахівці Інфо-Шувар. За їхніми даними, ціни на томати після останньої хвилі подорожчання встановили новий рекорд. Так, тепличні помідори на гуртових ринках торгуються по 24-30 грн/кг, а рожеві та жовті сорти – по 38-40 грн/кг. Перший врожай ґрунтових томатів з півдня України фермери пропонують по 15-17 грн/кг. Аналітики  називають такий рівень цін безпрецедентно високим, зауважуючи, що рік тому на найбільшому в Західній Україні гуртовому ринку ОРСП «Шувар» томати (як з теплиць, так і грунтові) пропонувалися мінімум в 2,5-3 рази дешевше.

Аналітики пояснюють зростання цін низкою факторів:

  1. Погодні катаклізми, через які знижується врожай помідорів. Так, фермери на Закарпатті втратили частину врожаю через масове підтоплення теплиць. На Півдні України томати вражають хвороби через примхи погоди.
  2. Скорочення  площ під ґрунтовим томатом. Причина – зменшення попиту з боку переробників, яке почалося ще 4 роки тому.
  3. Зниження попиту на ґрунтовий томат у населення. Українці менше консервують і більше їдять свіжих помідорів. На салати вибирають томати, зважуючи на співвідношення смаку та зовнішнього вигляду – ідеальне співвідношення, що задовольнить споживачів, здебільшого, мають тепличні овочі. «Виростити такий томат у відкритому ґрунті сьогодні дуже важко», – розповідає Тетяна Гетьман, керівник департаменту «Аналітика» ОРСП «Шувар».

Читайте: Помідори з минулого: французькі виробники все більше повертаються до старих сортів

За даними аналітиків Інфо-Шувар, до мінімальних показників ціни на томати зазвичай опускаються в першій половині серпня. Тож тим, хто ще консервує, варто ще почекати.

До речі, три сезони поспіль Україна зменшує експорт та впевнено нарощує імпорт томатів. За перше півріччя цього року Україна імпортувала 55 тисяч тонн помідорів, що на 15% більше, ніж за той самий термін у 2018 році. Натомість експорт цього виду продукції впав на 1 тисячу тонн, зменшивши в 3 рази  показники в порівнянні із сезоном 2028 року.

Як повідомляв раніше Landlord, у лютому імпортні томати на українському ринку стрімко дешевшали.

17 липня 2019 15:02

Вінниччина втратила інтерес до вирощування малини – виробники пояснюють чому

Ще кілька років тому на вирощування малини переходило багато підприємств Вінницької області. Але після того як у 2018 році більшість із них почали фіксувати збитки, ягідний бум поступово згасає. Виграють лише ті фермери, які створили кооперативи з морозильним обладнанням.

Про це повідомляє Seeds.

Кілька років тому малину з Вінниччини почали експортувати в країни ЄС, де закупівельні ціни були набагато вищими (2 євро за 1 кг), тож фермери могли отримати на вирощуванні цієї ягоди значні прибутки. У зв’язку з цим багато дрібних виробників закладали малинові плантації замість овочів.

Проте у 2018 р. більшість фермерів почали підраховувати збитки: продати малину вдавалося не дорожче як 12 грн за 1 кг. Бізнес для більшості став невигідним, і від нього стали відмовлятися.

Читайте: Як Андрій Багрій об’єднав фермерів для вирощування фруктово-ягідної продукції

Олександр Дусанюк, генеральний директор українсько-голландського підприємства, яке займається вирощуванням троянд, ягідних культур і плодових дерев, розповів, що у 2015 році в Європі був неврожай на малину, і в українських виробників з’явився шанс вигідно збувати свою продукцію європейським переробникам.

За словами підприємця, фермери почали швидко шукати посадковий матеріал, і часто купували неякісний:

«Щоб заощадити, купували дешевше. Не з розсадників. Ось через 3–4 роки маємо піковий урожай, але ягода дрібна, неякісна. І таких дуже-дуже багато. А переробник просто користується моментом, і каже: можу вам дати тільки по 12 гривень за кілограм».

Олександр Дусанюк відзначає, що у фермерів немає бажання продовжувати займатися вирощуванням малини, адже попередні розрахунки були зовсім інші.

Крім значно нижчої, ніж очікувалося, ціни, негативним чинником є велика пропозиція ягоди на ринку, оскільки багато селян також засадили малиною свої ділянки:

«Уявімо собі, село 100 км від обласного центру, і все село свого часу засадило городи малиною замість картоплі. У кожного 50 соток малини. І це їх вже єдиний шлях заробити гроші. Тому овочів не залишилося, худоби також. У людей вибір – віддавати за що дають, або взагалі не збирати».

За словами Олександра Дусанюка, в цій ситуації виграють ті фермери, які  об’єдналися  в кооперативи і закупили морозильне обладнання. Завдяки цьому вони можуть продавати ягоди за вищою ціною.

Landlord раніше повідомляв про те, що ціни на малину розчарували українських ягідників: на заморожування закуповують по 15 грн/кг.

12 липня 2019 16:06

Дефіцит огірків спровокував зростання цін

В Україні за поточний тиждень в 1,7 рази злетіли ціни на огірки з відкритого ґрунту: відпускна ціна торгується на рівні 10-14 грн/кг.

Про суттєве зростання цін на огірки повідомляють аналітики проекту EastFruit. Причини такої ситуації: аграрії вже зібрали огірки першої сівозміни, і пропозиція їх на ринку значно скоротилася. Відтак, продавці й підвищили ціну в 1,7 рази порівняно з минулим тижнем. Тим більше, що огірків зібрали менше через різкий перепад середньодобових температур.

Читайте: Ціни на лохину в Україні обвалилися до рекордно низького рівня – 90 грн/кг

Аналітики EastFruit також відзначають, що на даний час огірки з відкритого ґрунту в Україні коштують в середньому на третину дорожче, ніж в аналогічний період минулого року. Але ситуація на ринку може змінитися при поліпшенні погодних умов.

Як повідомляв раніше Landlord, на початку травня різко обвалилася ціна на огірки, можна було купити по 10-15 грн/кг, що фактично дорівнює липневій ціні у сезон огірків, коли вона мала б бути нижчою.

05 липня 2019 15:05

Ціни на лохину в Україні обвалилися до рекордно низького рівня – 90 грн/кг

Від сьогоднішнього дня українські ягідники розпочали поставки на внутрішній ринок перших великих партій лохини. Ціна на ягоду різко знизилася – до 100 грн/кг, а на Вінниччині некалібровану ягоду насипом пропонують по 90 грн/кг. Це найнижча ціна, яка коли-небудь фіксувалася на лохину в Україні.

Про це повідомляє EastFruit.

Експерти не виключають, що найближчими днями, коли розпочнеться масове збирання лохини не лише в південних, а й у північних регіонах країни, ціна на ягоду впаде до $3 за кг і навіть нижче, притому що минулого тижня лохину продавали по більш як $10 за кг дрібним оптом.

Читайте: Техніка повинна бути сучасною: Євген Вайн про основні принципи в агробізнесі

Очікується, що вже наступного тижня українські компанії зможуть почати відвантаження лохини на Близький Схід, проте експорт лохини навряд чи надасть достатню підтримку цінам на ягоду, оскільки лише поодинокі компанії мають необхідні сертифікати, обладнання і контакти для успішного постачання лохини на зовнішній ринок.

Landlord раніше повідомляв про те, що при експорті лохини на Близький Схід фермери зароблять на 30% більше, ніж в Україні.

Показати ще

Останні новини

Німецькі технології на полях українських фермерів    17 липня 2019 10:02

Як Андрій Багрій об’єднав фермерів для вирощування фруктово-ягідної продукції

Історії успіху    15 липня 2019 10:02

Сергій Омельяненко – бізнесмен, що створює тренди
Показати ще