Супермаркети вирощують овочі на даху

Канадський супермаркет мережі IGA посадив город на даху. Супермаркет розташований в Сен-Лорен, найбільшому місті провінції Монреаль. Проект став першим такого роду в країні.

Город площею 2000 м кв. доглядає два постійних працівники, ще одного підключають сезонно. На шарі ґрунту в 15,5 см ростуть понад 30 видів овочів.

Поряд з овочами розташовані 8 вуликів. Всю продукцію продають в супермаркеті.

Наступного року тут планують зібрати урожай суниці, подумують про черешні і гриби.

Ще один проект з вирощування зелені поблизу полиць реалізується в місті Давенпорт американського штату Айова. Ззовні продуктового магазину Hy-Vee встановили гідропонічні вертикальні сади і щотижня отримують 10-15 футів свіжого урожаю.

Рослини підвішують в середовищі, виготовленому з перероблених пластикових пляшок, і вирощують на сонячному світлі взагалі без ґрунту. Поживні речовини надходять через воду.

Подібними технологіями активно цікавляться мілліардери. Найбагатший японський магнат Мосаєсі Сон інвестував $200 млн в старптап, який займається вертикальними фермерами, а брат Ілона Маска розраховує зробити портативні вертикальні ферми мейнстрімом.