Про це повідомляє topagrar.com.
За даними USDA, за рік кількість поросят вагою до 23 кілограмів зросла на 0,9% – до 21,60 мільйона. Свиней до 54 кг стало більше на 2,1% – 18,93 млн. Відгодованих стало 27 млн – ріст відбувся на 2,5%. Племінних свиноматок теж стало більше – 6,33 млн (на 1,9 % більше за показник 2017 року).
Продуктивнішою стала і народжуваність – на 2% вищою, ніж у 2017-му (всього торік на світ з’явилося 6,26 млн поросят). У Міністерстві прогнозують, що у 2019 році виробництво свинини збільшиться на 637 тисяч тонн (до 12,6 млн т.), а експорт – на 211 000 – до 2,93 млн тонн.
Читайте: Як дотримання сучасних технологій у свинарстві гарантує прогнозовано високі результати
Згідно з даними Держстатистики, в Україні на березень 2018 року поголів’я свиней скоротилося на 7,7% – до 6,07 мільйона голів. Однак вже на початку літа кількість свиней в Україні почала збільшуватися та досягла 6,3 мільйона тварин.
Як повідомляв LANDLORD, новим трендом в Україні стає вирощування кудлатих свиней породи мангалиця. З них виготовляють хамон, що дуже схожий на іспанський іберіко.
