Новини    30 грудня 2017 14:52

ФАО: Виробництво м’яса птиці в світі збільшилось, свинина скорочує розрив


Виробництво м’яса птиці в світі збільшилось на 0,9% чи на 1 млн тон за 2017 рік і сягло 118,2 млн тон. Про це повідомляє УкрАгроКонслат з посиланням на Продовольчу і сільськогосподарську організацію ООН (ФАО).

Тож м’ясо птиці залишається найпопулярнішим у світі. Не відстає свинина: 2017 рік для свинарства закінчився із зростом на 1% і досягло позначки у 117 млн тон. За прогнозами експертів ФАО, свинина й надалі скорочуватиме розрив.

Виробництво м’яса ВРХ у світі теж зросло, та за підсумками 2017 року покаже зростання на 1,7%. З 68,3 млн тонн до 69,5 млн тон. Споживання баранини залишається стабільним на рівні 14,5 млн тон на рік.

А ось найбільші прибутки отримали не всі виробники м’яса. Добре заробили тільки постачальники птиці і яловичини. Тут зростання склало 2% і 2,2 % відповідно.

Збільшенням виробництва м’яса можуть похизуватися США, Бразилія, Росія, Мексика, Індія, Мексика, Аргентина, Туреччина і Таїланд. А ось у Китаї незважаючи на збільшення ринку овець, свиней та ВРХ, ті ж самі результати, що і в попередньому році, через довготривалу епідемію пташиного грипу в країні.  

Відчутно зріс експорт м’яса в США, Тайланді, Аргентині, Бразилії та в Україні, стверджують економісти ФАО. Але в цих країнах пташиний грип теж зіпсував показники року.

Тваринництво        09 серпня 2019 12:31

Протести проти спалення свиней: у Болгарії через АЧС фермери перекрили дорогу Варна-Бургас

Болгарські фермери відмовилися вбивати свиней, бо вважають, що АЧС в регіоні Варни немає. На знак протесту 8 серпня вони перекрили дорогу між двома курортами.  

Про це повідомляє болгарське видання Dir.bg.

Ввечері 8 серпня десятки мешканців на перекрили дорогу Варна-Бургас, відмовляючись спалювати своїх свиней через АЧС. Протестувальники стверджують, що на даний час в регіоні Варна немає африканської чуми, і тому вбивати свиней нелогічно.

Дорогу перекрили на 10 хвилин, але люди заявили, що продовжать акції протесту, якщо Болгарське агентство з безпеки харчових продуктів й надалі не відступиться від плану заходів, який передбачає знищення свиней.

Як пише видання, мешканці Болгарії не вперше вдаються до перекриття доріг через карантинні заходи з АЧС.

Читайте: АЧС змусить наростити виробництво яловичини на заміну свинині – ФАО

Там часом, як пише УНН з посиланням на Еuronews, між Болгарією та Румунією вибухнув дипломатичний скандал. Нещодавно прем’єр-міністр Болгарії Бойко Борисов звинуватив румунських туристів у поширенні і сприянні поширенню АЧС. Він заявив, що цю хворобу завезли румунські туристи, які викидають залишки їжі.

У відповідь МЗС Румунії нагадало Борисову, що «румунські туристи, приїжджаючи в Болгарію, роблять значний внесок у ВВП країни».

Як повідомляв раніше Landlord, АЧС у Китаї знищила 50% племінних свиней.

Поділися

Тваринництво        08 серпня 2019 15:35

АЧС у Китаї знищила 50% племінних свиней

Експерти прогнозують, що через епідемію АЧС ціни на свинину в Піднебесній можуть злетіти на 70%.

Про це повідомляє УНН з посиланням на pigprogress.net.

Африканська чума свиней поширилася на всі, без винятку, провінції Китаю та знищує поголів’я. І це є глобальною загрозою, бо в Китаї зосереджено близько половини світового поголів’я свиней, і Китай є виробником 50% свинини у світі. Він же є її головним споживачем.

Читайте: Cargill скорочує виробництво кормів у Китаї через АЧС

Вірус АЧС вперше був зафіксований у Китаї в минулому році минулого року. В Україні ж спалахи АЧС фіксують протягом 6 років.

Як повідомляв раніше Landlord, нещодавно на Житомирщині зареєстрований новий спалах АЧС у диких свиней.

Поділися

Фінанси        31 липня 2019 12:08

Дорадництво допоможе розвитку малого фермерства в Україні: за справу береться ФАО

ФАО реалізує в Україні проект з надання підтримки для переходу до більш ефективної системи надання сільськогосподарських дорадчих послуг. На сьогодні дорадництво позиціонують як ефективний інструмент розвитку фермерства та сільських територій.

Про це повідомляє прес-служба Мінагрополітики.

30 липня відбулося засідання робочої групи в рамках проекту технічної допомоги ФАО у сфері дорадництва. Представники ФАО ознайомили присутніх з технічним завданням робочої групи, яка розроблятиме ефективну модель дорадництва в Україні, а також представили критерії визначення кращих дорадчих практик.

Читайте: Затверджено єдині норми природних втрат зерна при зберіганні

Нову модель розвитку дорадництва потрібно створювати з урахуванням набутого власного досвіду України та досвіду інших країн. На цьому наголосив заступник міністра аграрної політики та продовольства Віктор Шеремета, відзначивши вагому роль дорадництва для успішного розвитку «малого підприємництва на селі».

За результатами обговорення учасники зустрічі спільно з асоціаціями та ГО подадуть до Мінагрополітики пропозиції щодо реформування дорадництва.

Цьогоріч за програмою фінансової підтримки фермерських господарств у бюджеті передбачено 5 млн грн на часткову компенсацію витрат сільськогосподарським дорадчим службам, пов’язаних із наданням різних дорадчих послуг.

Landlord раніше повідомляв про те, що у 2019 році українським фермерам нараховано 81,4 млн грн компенсацій.

Поділися

Аналітика        28 липня 2019 13:25

Авокадо і горіхова паста замість м’яса: сучасний підхід у харчуванні дітей – ФАО

Сьогодні у світі близько 380 млн дітей мають надлишкову масу тіла. ФАО класифікує цю проблему як не менш важливу, ніж голод, – питання здорового харчування і якості продуктів постають усе гостріше. Які саме продукти мають входити до раціону дитини і як діти можуть змінити власні звички в їжі?

Про це повідомляє на своєму сайті ФАО.

За даними, наведеними в доповіді ФАО, у світі 40 млн дітей віком до 5 років та 338 млн дітей шкільного віку мають надлишкову масу тіла. Подолати проблему ожиріння та надлишкової маси тіла можна тільки шляхом впровадження здорового харчування.

Читайте: Pepsi, Danone і Nestle планують продавати воду в перероблюваних пластикових пляшках із тирси

ФАО визначає основні продовольчі групи, які входять у здорову дієту:

  1. Фрукти й овочі дають нам вітаміни, мінеральні речовини, клітковину і натуральний цукор. Потрібно щодня їсти якомога більше сезонних фруктів і овочів.
  2. Зернові продукти – це все, що зроблено з пшениці, рису, вівса, кукурудзи, ячменю та інших злаків. Їх називають основними продуктами харчування, оскільки їх вживають щодня. Вони містять вуглеводи, які є основним джерелом енергії.
  3. Коренеплоди та плантани – картопля, ямс, солодка картопля, маніок і таро. Вони теж є джерелом вуглеводів, вітамінів і мінеральних речовин. Плантани (схожі на банани, але не такі солодкі) – ще один важливий основний продукт харчування в багатьох країнах.
  4. Зернобобові й горіхи – найважливіше джерело білка. У них багато клітковини, мало жирів і є інші основні мінеральні речовини та вітаміни.
  5. Молочні продукти – з молока коров’ячого, козячого, овечого, буйволиного, верблюдів, яків, коней і навіть лосів. У них багато кальцію, білка і жиру.
  6. Молоко, риба і яйця містять залізо та білки, які дозволяють організму набиратися сил, а ранам на тілі – швидше гоїтися.
  7. Жири та олії допомагають організму залишатися здоровим, але тільки якщо це правильні жири. Слід вживати олію, горіхову пасту й авокадо замість жирів у м’ясі, вершковому маслі, вершках або пальмовій олії та уникати смаженої їжі й продуктів, у яких багато жирів.

Здоровий спосіб життя – це не тільки те, що ти їси: потрібно також пити багато води і частіше займатися фізичними вправами.

Ось кілька корисних порад для дітей, як почати змінювати власні звички в їжі:

  • Йди правилом: третина тарілки – овочі. Нехай твоя тарілка під час їжі буде на одну третину заповнена овочами, або ж спробуй раз на тиждень їсти тільки вегетаріанське. Не забувай їсти свіжі фрукти та овочі, особливо вирощені по сусідству й органічним способом.
  • Допомагай на кухні – дивись і вчись у батьків правильно готувати їжу, запропонуй допомогти на кухні, якщо бачиш, що вони втомилися. В інтернеті можна знайти масу простих і швидких рецептів для приготування поживних страв.
  • Ходи на місцеві ринки і попроси батьків купувати місцеві та сезонні фрукти й овочі, а замість консервованих продуктів обирати свіжі.
  • Вияви активність у школі. Якщо у вас у школі є їдальня або торгові автомати, з’ясуй, які продукти в них пропонують і чи достатньо там фруктів і овочів. А якщо немає, поговори з учителями про зміну вибору продуктів.
  • Будь прискіпливим покупцем – уважно прочитай перелік інгредієнтів на етикетці й перевір, чи не містить їжа занадто багато солі, цукру або жиру. Звертати увагу треба на харчову цінність продуктів, а не на їх зовнішній вигляд або класну упаковку. І стеж за такими словами, як «нульовий», «низький вміст», «легкий». Ними часто користуються, щоб переконати, що продукт нібито корисніший за інші, але це не завжди так! Не давай упаковці обдурити себе!

Landlord раніше повідомляв про 6 способів навчити дітей цінувати їжу й поважати фермерів, які її виробляють.

Поділися

Політика        24 липня 2019 11:34

Відкриття Всесвітнього центру сталого міського харчування – ФАО

В Іспанії за підтримки ФАО створено Всесвітній центр сталого міського харчування (CEMAS), який надаватиме підтримку, консультування та координуватиме дії міст у всьому світі щодо управління та обміну знаннями про стійкі місцеві продовольчі системи.

Про це повідомляє на своєму сайті ФАО.

Людство шукає шлях до сталого виробництва продуктів харчування. CEMAS – це ініціатива міста Валенсії, реалізована за технічної підтримки Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Новий центр проводитиме заходи щодо поширення інформації та підвищення обізнаності громадськості з питань, пов’язаних із продовольством, харчуванням, боротьбою з голодом, зміною клімату та продовольчими системами.

Читайте: Одне з найбільш забруднених пластиком місць у світі: фото Філіппін, що шокує

Генеральний директор ФАО Граціану де Сілва підкреслив, що влада у містах може і повинна просувати місцеві ринки, щоб найкорисніші свіжі продукти стали найбільш доступними для споживачів.

Landlord раніше повідомляв про те, що понад 670 млн людей у світі страждають на ожиріння, тому  ФАО піднімає питання якості продуктів харчування

Поділися
Показати ще