ОСТАННІ НОВИНИ
Господиня Олена Ковальова з села Вікторія Пирятинського району, що на Полтавщині, вирощує міні-овочі: огірки, кукурудзу, кабачки. Жінці продавати таку продукцію вигідніше, ніж овочі звичайного розміру, пише Gazeta.ua.
Олена Ковальова закладає теплиці з ранніми овочами у лютому. За її словами, зараз є попит на овочі малого розміру. Їх закуповують ресторани та кафе – тож, вирощувати їх краще у великій кількості. Також ця продукція добре підійде для маринування та заморожування.
Читайте: Розумні контейнери: нова технологія упаковки продовжує життя овочів та фруктів
Вирощує Олена Ковальова помідори, огірки, баклажани і кабачки. Однак найулюбленіший овоч фермерки – цукрова міні-кукурудза сорту Мініголд – качани довжиною в 10 сантиметрів. Дозрівають вони за 15 тижнів.
Міні-баклажани розводить Олена сорту Патіо бейбі. Виростають вони всього 5 сантиметрів завдовжки. На кущі – біля 20 плодів.
“Подібно вирощую і кабачки Ізі пік грін. Вони за 50 днів після посіву мають довжину 20 сантиметрів, що дуже зручно для консервування. Ці овочі можна вирощувати у контейнерах на балконах і на городі”, – ділиться Олена.
Торгувати міні-овочами вигідніше, вважає жінка, міні-огірки, наприклад, коштують 60 грн за кілограм.
Як повідомляв LANDLORD, фермерка із Запоріжжя навчилася переробляти на пастилу та цукати багато овочів і майже всі ягоди, які вдається вирощувати у власному саду й в теплиці.
Підписуйся на наш Telegram. Стеж за новинами у зручному форматі!
