вчені
-
Новини
На тлі грибкової кризи можуть зникнути улюблені сири багатьох гурманів
Penicillium camemberti не може розмножуватися самостійно, тому його доводиться клонувати знову і знову. Це означає, що кожен сир виготовляється з…
-
Новини
Вчені попереджають про знебарвлення коралів Великого бар’єрного рифу
Знебарвлений корал може відновитися, якщо вода стане прохолоднішою. Однак якщо температура океану залишатиметься високою протягом тривалого часу – він загине
-
Новини
Вчені створили м’ясоподібні волокна з синьо-зелених водоростей
Ціанобактерії можуть служити організмами-господарями для нового білка, вставляючи чужорідні гени в ціанобактерію. Усередині ціанобактерії білок організовується у вигляді крихітних ниток…
-
Новини
Вчені винайшли простий спосіб позбавитися мікропластику в питній воді
Під час кип’ятіння в насиченій мінералами твердій воді з’являється накип. Дослідники припустили, що вона може пов’язувати частинки пластику і разом…
-
Новини
Вчені з’ясували який вигляд мали «китайські дракони», котрі жили 240 мільйонів років тому
Дослідники з Шотландії, Німеччини, США та Китаю вивчали рештки тварини протягом десяти років в Інституті палеонтології хребетних та палеоантропології в…
-
Новини
Канадська компанія створила лінійку Vegan Kaviar, яка імітує ікру лосося та білуги
Vegan Kaviar представлена у трьох варіантах: ікра зі смаком васабі, оригінальна, яка імітує яйця білуги (риби, яка існує вже понад 3…
-
Рослинництво
Відлига та дощі створюють несприятливі умови для росту озимини – вчені
Відлига, інтенсивне танення значної кількості снігу, подальше випадання дощу призводить до перезволоження ґрунту. У понижених місцях на полях з озимими…
-
Технології
У Швейцарії виявляють підроблене вино за допомогою штучного інтелекту
Швейцарські дослідники створили інструмент на основі штучного інтелекту, який розпізнає фальсифіковане вино. ШІ-програму використали для аналізу сполук у вині та відстеження…
-
Новини
Вперше в історії в Антарктиді приземлився пасажирський Boeing 787
Вперше в історії в Антарктиді приземлився пасажирський літак Boeing 787. Він доставив вчених і 12 тонн наукового обладнання. Як повідомляє…
-
Новини
Розробники зі Швейцарії створили рослинну качку за технологією, якій уже 60 років
Інноваційна рослинна качка Planted дебютувала в магазинах великої рітейл-мережі Tesco у Великої Британії. Продукт можна знайти у 350 торгових точках…
-
Рослинництво
Учені розрахували точки беззбитковості врожайності зернових та олійних в Україні
Науковці розрахували точки беззбитковості врожайності сільськогосподарських культур — умови, за яких прибуток покриватиме усі витрати фермера на забезпечення вирощування сільськогосподарської…
-
Тваринництво
В Японії вчені намагаються перекласти кудкудакання курей на людську мову за допомогою ШІ
Команда дослідників з Японії стверджує, що знайшла спосіб перевести кудкудакання курей за допомогою штучного інтелекту. Науковці розробили систему, здатну інтерпретувати…
-
Новини
З однієї лінії клітин корови вчені зроблять трильйони тонн м’яса
Інноваційна розробка дозволить масово виробляти етичні м’ясні продукти та прокладе шлях до масової комерціалізації, допомагаючи інноваторам подолати проблеми масштабованості та…
-
Новини
Фрукти без дерев: вчені створять у лабораторії персики, вишні та яблука
Це унікальний кейс на ринку лабораторної їжі, де понад 80 компаній у всьому світі прагнуть комерціалізувати клітинне м’ясо та морепродукти
-
Новини
Вчені виявили гриби, які знищують токсини у сидрі
Відкриття дає важливе уявлення про механізми деградації патуліну, які зустрічаються в природі, і допоможе знайти нові способи контролю токсичності патуліну…
-
Новини
Вчені винайшли рослинний підсолоджувач, що у 300 разів солодший за цукор
Новий підсолоджувач дає змогу компаніям, які виготовляють їжу та напої, зменшувати кількість цукру та штучних підсолоджувачів, одночасно покращуючи поживні властивості…
-
Технології
Індійська компанія розробила нову веганську біошкіру з томатів
Індійська компанія Bioleather, яка спеціалізується на розробці нових тканин, випустила новий і революційний матеріал: нову веганську шкіру, виготовлену зі шкірки помідорів. Цей новий…
-
Новини
Науковці надрукували кальмарів з водоростей
Концепція з’явилася на тлі надмірного вилову світових рибних запасів та зростання попиту на альтернативні морепродукти, які не шкодять океану
-
Новини
Коні здатні розпізнавати сум і радість у людей – дослідження
Вчені сподіваються, що їхнє дослідження допоможе покращити добробут тварин
-
Новини
Мікрогель зробить рослинне м’ясо соковитішим без додавання жиру – дослідження
Метод передбачає створення крихітних гелеподібних частинок із рослинних білків і води, які імітують смак жиру та соковитості під час вживання.
-
Садівництво
У США вчені розробляють новий сорт гігантської лохини
Науковці з Інституту Джеймса Хаттона створюють нову гігантську лохину. Автори дослідження кажуть, що новий вид матиме ягоди більші за виноградину…
-
Клімат
До 2060 року в Атлантичному океані може статися зміна течій
Важливі океанські течії перерозподіляють тепло, холод та опади між тропіками та північними частинами Атлантики. Але вони можуть перестати працювати вже…
-
Новини
Вчені спостерігають за початком явища Ель-Ніньо, що, ймовірно, принесе рекорду спеку
Це природне явище є найпотужнішим коливанням кліматичної системи на Землі
-
Тваринництво
В ОАЕ вчені вивели бджіл, здатних виживати у сильну спеку
Бджолярі ОАЕ створили генетично модифікованих бджолиних маток, здатних витримувати високі температури. Про це говориться у повідомленні The Sun. “За допомогою генетичних…
-
Технології
У США навчилися виготовляти біоетанол з молока
У США винайшли нове екологічно чисте біопаливо, його виготовляють з коров’ячого молока. Про це повідомляє Automotive News. Біопаливо розробили власники молочних…
-
Новини
Вчені винайшли спосіб розпізнавати стать курчат у період інкубації яєць
Зокрема процес визначення статі яйця на ранніх стадіях інкубації без проникнення в яйце покращить добробут тварин
-
Новини
Генетики модифікували курей, щоб отримати гіпоалергенні яйця
Яйця генетично змінених курей не містили овомукоїду або його мутацій. Такий продукт може бути безпечним для алергіків — хоч цей…
-
Новини
Селекціонери вивели повністю фіолетову капусту броколі
Сорт дуже продуктивний, і його посадка в кількох зонах вирощування дає змогу отримувати продукт цілий рік
-
Технології
Вчені створили технологію, яка здешевить виробництво лабораторного м’яса
Дослідники Центру клітинного сільського господарства Університету Тафтса (США) розробили стовбурові клітини для виробництва штучного м’яса, які захищені від помилок під…
-
Новини
Науковці винайшли порошок, що очищає воду від кишкової палички за хвилину
В експерименті з 200-мілілітровою склянкою води, забрудненою приблизно мільйоном бактерій кишкової палички на мілілітр, усі патогени були знищені протягом 60…