сіті-ферма

Про це повідомляє The Financial Times.

Цей раунд збору коштів очолила Ingka Group, материнська компанія Ikea. Серед інших інвесторів названо британські компанії Wheatsheaf та ADM Capital, а також Mission Point Capital, китайські компанії GSR Ventures та AllianceBernstein.

AeroFarms – компанія з Нью-Джерсі, США, з 15-річним досвідом роботи, є лідером серед господарств, де овочі вирощуються без пестицидів, під штучним освітленням і поблизу споживачів.

Основними продуктами компанії є рукола, крес-салат і капуста, що продаються під брендом Dream Greens у роздрібних мережах, включаючи Whole Foods і ShopRite.

«Одним із ключових моментів цього раунду було узгодження з інвесторами розуміння, яким чином нам вдається зростати», – відзначив виконавчий директор AeroFarms Девід Розенберг.

Поряд із замінниками м’яса рослинного походження вертикальне землеробство є частиною сільського господарства та виробництва продуктів харчування, що трансформується технологіями, особливо штучним інтелектом та аналізом даних.

Провідні інвестори технологій та підприємці з Силіконової долини вкладають кошти у вертикальні ферми, включаючи Google GV, Uber, які обидва підтримували компанію Bowery з Нью-Джерсі.

«Внутрішнє землеробство має більш економічний сенс, коли зовнішнє та тепличне господарство є важким або дуже дорогим. Наприклад, на Близькому Сході, де землеробство на відкритому повітрі практично неможливе в пустельній спеці, вертикальні ферми мали б сенс як інвестиції», – говорить Ерік Кобаясі-Соломон, засновник IOI Capital, що інвестує в компанії, які пом’якшують зміни клімату.

За словами засновника IOI Capital, вертикальні ферми є лише частиною рішення для годування світу: вирощені рослини повинні бути різноманітними, оскільки «важко нагодувати світ лише латуком, капустою та руколою».

Landlord раніше повідомляв про те, що протягом наступних 30 років у Туреччині планують збільшити кількість вертикальних теплиць утричі.  

Про це повідомляє AgroXXI.

Туреччина прагне поліпшити свої позиції на глобальному ринку агропродукції і зосередила увагу на вертикальних теплицях. Їх зведуть у великих містах, що дасть змогу заощадити простір, запобігти зростанню цін на сільгосппродукцію, а також сприятиме створенню нових робочих місць. Вертикальне тепличне виробництво визначено турецьким урядом як один із найважливіших напрямків інвестицій, і на це передбачено гранти та безвідсоткові кредити в межах програм державних банків.

Читайте: Серед найбільших у світі: нові теплиці Olivier площею 25 тис. кв. м ФОТО

Переваги вертикального землеробства порівняно традиційним полягають у тому, що воно  потребує значно менше поливу, добрив і засобів захисту рослин. Проте на сьогодні вартість витрат на впровадження сіті-ферм вища за рахунок необхідності вводити інноваційні технології та купувати дороге обладнання.

Але ці інвестиції мають швидко окупитися, оскільки за наявності відповідного обладнання виробники зможуть виростити 240 кореневих рослин на 1 м². Передбачають, що фермери зможуть отримувати у 8 разів більше продуктів з вертикальних теплиць порівняно з іншими методами виробництва, скорочуючи виробничі відходи.

Питання про розроблення сортів саме для сіті-ферм поки не вирішено.

Landlord раніше повідомляв про те, що біля житлових багатоповерхівок у Чикаго планують спорудити вертикальні теплиці: проект на півмільйона доларів.

Про це повідомляє на своєму сайті Університет Шеффілда.

Піна як субстрат для вирощування

Щороку у світі втрачаються 24 млрд т родючого ґрунту. Тому Гаррі Райт, дослідник Grantham Centre for Sustainable Futures (Центру стійкого майбутнього), розробив спеціалізовані піни, які хімічно, фізично і біологічно нагадують ґрунт.

Читайте: Джеймі Олівер збанкрутів через здорожчання імпорту продуктів у Великій Британії

Вчені вважають, що піонерські технології гідропоніки можуть допомогти в боротьбі з деградацією ґрунту. Замість того, щоб розповідати про це і публікувати статті, дослідники фактично побудували робочу систему для вирощування продуктів харчування.

Сіті-ферма в занедбаній школі

Розробку Гаррі Райта випробовують, перетворивши занедбану школу в Шеффілді на міську ферму зі встановленням новаторських систем гідропоніки. Використовуючи мережу труб, живильних розчинів, контрольоване середовище для росту і піну, вчені вирощують фрукти й овочі, демонструючи потенційне рішення глобальної кризи родючості ґрунтів.

18 травня сіті-ферма в Шеффілді відкрила свої двері для громадськості, надаючи  можливість колишнім викладачам і учням школи побачити, на що перетворилися їхні старі класи. Ферма забезпечуватиме фрукти та овочі для громади в Тінслі, Шеффілд, а також навчання для місцевих безробітних або низькокваліфікованих робітників.

Боротьба з деградацією ґрунту

Потенціал недорогих систем уже був продемонстрований у проекті зі встановлення систем гідропоніки з використаних матраців у таборі для біженців в Йорданії, очолюваного директором Centre for Sustainable Futures професором Тоні Райаном у співпраці з професором Дунканом Кемероном з Інституту сталого харчування Університету Шеффілда.

«Міські ферми, які використовують піну замість ґрунту, можуть зняти чималий тиск на сільськогосподарські системи. І оскільки ця система настільки ефективна, вона дозволяє нам годувати населення, кількість якого постійно зростає, використовуючи менше ресурсів», – відзначив Дункан Кемерон.

Вчені сподіваються, що в майбутньому такі ферми поширюватимуться по всьому світу, вони будуть оптимізовані до місцевих умов і вироблятимуть дешеві, здорові та стійкі продукти харчування.

Боротьба з відходами

Дослідження на синтетичних ґрунтах засвідчили готовність учених реагувати на проблему утилізації відходів, яку піднімає ООН.

«Брудні й непридатні матраци з пінопласту, які вважалися проблемою утилізації відходів у таборі біженців в Za’atari, були визначені як альтернативний субстрат для вирощування, і ми виявили, що потенційне забруднення сечею може реально сприяти росту рослин», – розповів  Тоні Райан.

Landlord раніше повідомляв про те, що в Польщі розробили новий субстрат для теплиць: 80% органічної речовини та повне розкладання через 25 років.

Про це повідомляє HortiDaily.

Основними факторами успішного функціонування вертикального господарства Алі Ахмадіан вважає:

• вибір культури для вирощування;
• вибір технології.

Сьогодні дослідницькі організації, такі як NASA, спонукають до розширення переліку овочів і та інших культур, вирощуваних на так званих сіті-фермах. Тож вертикальні виробники швидко диверсифікують види сільськогосподарської продукції, яку вони виводять на ринок.

На думку Алі Ахмадіана, керування освітленням та контроль умов навколишнього середовища – це першочергові завдання, які стоять перед вертикальними фермерами.

Читайте: Нонсенс: в агросекторі Китаю бракує робочої сили. Фермери переходять на безпілотну техніку

Керівник Heliospectra розповів, що  Асоціація з вертикального землеробства (Association for Vertical Farming, AVF) допомагає підприємствам і компаніям-постачальникам, таким як Heliospectra, залучати провідних учених і технологів, які створюють нові середовища для вирощування та розробляють інноваційні методи.

Алі Ахмадіан наголошує, що вертикальне землеробство є життєздатним рішенням для міського середовища.

Ключові переваги методу:

• стійке (стале) землеробство;
• швидка доставка свіжої якісної продукції до споживача;
• створення нових робочих місць,
• співпраця з університетами, що відкриває нові можливості для навчання та програм професійної підготовки;
• скорочення вуглецевого сліду у всьому світі при виробництві продовольчої продукції.

Все це забезпечує майбутнє та успіх вертикальної галузі землеробства і садівництва.

Landlord раніше повідомляв про те, що в трьох німецьких торгових мережах – Edeka, Migros та Metro – овочі вирощують на очах у споживача у вертикальних теплицях за методом гідропоніки. Освітлення забезпечують світлодіодні лампи.

Про це повідомляє на своїй сторінці в Instagram ресурс gigadgets.

Відео із сіті-фермою зібрало понад 160 тис. переглядів і в основному сподобалося користувачам.

 

Переглянути цей допис в Instagram

 

This growing system brings a vertical garden to your home. iHarvest can simultaneously grow 30 fruits and veggies in only 2.5 sq ft of floor space. #gigadgets #gardening #smarthome #interiordesign #veggie #tech #harvest

Допис, поширений GiGadgets (@gigadgets) 26 Кві 2019 р. о 6:30 PDT

Читайте: На Марсі вирощуватимуть овочі: NASA обрала переможця в конкурсі теплиць

Проте є в цього рішення домашнього саду і критики. Одне із зауважень полягає в тому, що така система використовує електроенергію замість природного світла:

«Це економія води і простору, проте така система поглинає електроенергію, яка використовує в основному викопне паливо. Якщо ваша мета полягає у створенні «зеленого» проодукту, просто зробіть ту ж саму систему з природним світлом».

Landlord раніше повідомляв про те, що в трьох німецьких торгових мережах – Edeka, Migros та Metro – овочі вирощують на очах у споживача у вертикальних теплицях за методом гідропоніки. Освітлення забезпечують світлодіодні лампи. Для кожного виду продукції умови регулюються індивідуально.