Світовий голод не знижується протягом останніх трьох років, а ожиріння продовжує набирати обертів. За даними ООН, кожна 9-та людина у світі голодує, кожна 7-ма дитина народжується з низькою масою тіла і кожен 8-й дорослий страждає на ожиріння.
Сьогодні в міжнародній торгівлі продовольством домінують продукти, які зазнали глибокої переробки, оскільки вони краще зберігаються. При цьому встановлено, що їх споживання є основною причиною зростання рівня ожиріння у світі.
Понад 55 відсотків дорослого населення країн Європи і Центральної Азії страждають від зайвої ваги або ожиріння, і одночасно у мільйонів людей спостерігається анемія і нестача йоду, цинку або ...
Останні новини
