ковбаса
-
Новини
Як визначити якість ковбаси: поради фахівців
Сьогодні полиці в супермаркетах і маленьких магазинах завалені різними ковбасними або м’ясними виробами. Причому знайти можна як на будь-який смак,…
-
Кейси
Українські ковбаси в Огайо: як родина Сало створила прибутковий бізнес у США ВІДЕО
Українська родина Сало тримає м’ясну крамницю в Огайо вже понад 40 років. Тут виготовляють ковбаси за традиційною технологією, секрети якої…
-
Новини
Ковбаси без м’яса – експерт розповів, на чому економлять виробники
Соя – головний компонент для виробництва сучасної вареної ковбаси та сосисок. Також до складу ковбасних виробів входять вода, крохмаль, борошно…
-
Новини
Експорт яловичини та свинини падає, курятини та ковбас росте – Інфографіка
Поставки на зовнішні ринки за 4 місяці поточного року зросл лише у сегменті курятини та ковбасних виробів, про це йдеться…
-
Новини
Тіньовий сектор ринку ковбас становить 30%
30% ринку напівкопчених і варено-копчених ковбас в Україні в тіні. Його забезпечують дрібні виробники, які, як правило, працюють в західних…
-
Новини
Дослідження: Рентабельність виробництва м’яса індички може складати 12%
Попит внутрішнього ринку на м’ясо індички становить 90-100 тис. тонн на рік. Коли вітчизняне виробництво дає лише 30 тис тонн…