Кіноа стало популярним дієтичним продуктом в усьому світі. Глобальне виробництво цієї зернової культури за останні 10 років збільшилося втричі. Якщо раніше рослину вирощували в основному в Болівії та Перу, то сьогодні її культивують у більш як 100 країнах.