Збільшення пропозиції овочів та картоплі за мінімальною ціною, знизило за вихідні ціни на гуртових ринках майже на всі складові «борщового набору». Про це заявили аналітики «Інфо-Шувар».
«Найбільше просідання ціни відбулось по моркві, ціни на неї за вихідні впали майже на 10%, до 7 -9 грн/кг. Але, поряд із звичайною морквою, продається мита морква за значно кращими цінами 11-12 грн/кг, в сегменті митої продукції значну частину займає імпортна морква виробництва Білорусь», – кажуть експерти.
За їх словами, ціни на буряк за вихідні впали на 6-7% до 6,5-8 грн/кг. Стало на ринку більше відносно дешевої цибулі по 5,5-6,5 грн/кг, хоча, максимальний рівень цін в цьому випадку, поки що лишається стабільним – 8,5-9,5 грн/кг.
«Продавці картоплі після спроби підняти ціни на минулому тижні сьогодні вимушені знов їх знижувати. На гуртових ринках за вихідні картопля подешевшала на 5% до 2,8-3,2 грн/кг, хоча, на минулому тижні знайти картоплю дешевше ніж 3 грн/кг було досить складно», – повідомили фахівці.
Натомість, білоголова капуста продовжує зростати в ціні. За вихідні вона знову додала майже 10% до своєї вартості і сьогодні коштує вже 6-7 грн/кг.
Проте, за рік всі скадові борщового набору сьогодні котшують помітно дорожче, ніж рік тому. Ціни на буряк за рік зросли в 1,5 рази, цибуля та морква зараз коштують в 2 рази дорожче, а капуста, взагалі, сьогодні продається в 3 рази дорожче. Винятком вже досить тривалий час лишається картопля, навіть, після неодноразової спроби підняти ціни, вона сьогодні коштує на 10-15% дешевше, ніж в минулому році.
