Новини / Аналітика     24 серпня 2023 17:03

В Україні зменшують посіви пшениці, яку можна переробляти на борошно

Основна проблема цьогорічного врожаю пшениці — низький білок.

Цьогоріч якість пшениці за кількома важливими показниками гірша, ніж минулого року. Експортної пшениці вищих класів менше, до того ж саме вона важлива переробникам всередині країни, пише Elevatorist.

Головна проблема цьогорічного врожаю пшениці — низький білок.

Стеж за новинами у зручному форматі: Підписуйся на наш Twitter 

Десь внесли добрива, десь не внесли, але по цифрах з року в рік видно, що наші фермери перестають вирощувати борошномельне, продовольче зерно. Тенденція така, — зазначив менеджер з технічних та претензійних питань компанії SGS Україна Олег Оніщенко.

Відповідно до аналізу зразків, які мала в розпорядженні SGS Україна, пшениці першого класу в цьому році немає. Пшениця другого класу складає лише 4% від загального врожаю, — це приблизно 800 тис. т. При цьому Україна потребує 3,5 млн т продовольчої пшениці.

За словами Онищенка, вже потрібно вирішувати, експортувати борошномельну пшеницю, залишати для себе, чи можливо закупати.

Заступниця директора з якості та безпечності продукції ТОВ “Столичний млин” Надія Бачал розповіла, що вони провели дослідження 348 зразків пшениці в Чернівській, Сумській, частково Полтавській, Київській, Житомирській області. З них лише 27 зразків містили пшеницю 2-го класу, 71 зразок — 3-го класу.

Нагадаємо, аграрії Хмельниччини скорочуватимуть посівні площі деяких сільгоспкультур через збитковість.

В Україні зібрано 27,3 млн тонн зернових. Полтавщина, Вінниччина та Одещина завершили збір врожаю ранніх зернових.

Україна цьогоріч очікує до 76,7 млн тонн урожаю, що на 5% більше показника 2022 року. Поліпшення прогнозу пов’язане зі сприятливими погодними умовами.

Агрохолдинг “Кернел” завершує збирання ранніх зернових культур, площа яких сягала 70 тис. га.

Вінницька область одна з небагатьох, де аграрії активно працюють і збирають більше врожаю, ніж прогнозувалось.

Новини за темою:  Україна витрачає на імпорт сиру в 4 рази більше, ніж заробила на експорті

Анна Лиса

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Читайте також