McDonald’s починає використовувати більше українських продуктів

Локальні компоненти, що використовуються в продукції McDonald’s у ресторанах України, наразі складають близько 60% і продовжують поступово зростати. Про це повідомила генеральний директор McDonald’s в Україні, Чехії та Словаччині, Юлія Бадрітдінова, за інформацією ««Укрінформу»

Бадрітдінова зауважила, що наразі приблизно 60% продуктів в їхньому асортименті складають локальні інгредієнти і товари, порівняно зі 70% до війни. Деякі позиції довелося замінити, але важливо, що 60% із них все ще виробляються на місці, не використовуючи повністю імпортні матеріали.

За її словами, після відновлення роботи ресторанів, великі постачальники в Україні залишаються партнерами мережі. Наприклад, компанія Bimbo QSR Україна, що базується в Дніпрі, продовжує постачати булочки для ресторанів. Також завод у Козятині Вінницької області, що виробляє м’ясні котлети для “Біг-Маків”, залишається їхнім партнером.

Хоча деякі інгредієнти довелося замінити імпортними аналогами, як, наприклад, соус для бургерів, раніше вироблявся на заводі ПАТ «Чумак», однак McDonald’s поступово відновлює виробництво за власними рецептами. Також зберігається співпраця з місцевими виробниками салатів.

Бадрітдінова також повідомила, що цього року мережа планує відкрити шість нових закладів в Україні, з першими ресторанами у містах Ужгороді та Чернівцях.

Довідка. Станом на березень 2024 року мережа McDonald’s в Україні налічує понад 100 ресторанів у 24 містах. За 2023 рік виторг підприємства з іноземними інвестиціями “Макдональдз Юкрейн ЛТД” зріс до 12,9 млрд грн. Це на 296,8% більше, ніж у 2022 році (3,2 млрд грн). Прибуток McDonaldʼs в Україні сягнув 1,2 млрд грн. Тоді як 2022 рік компанія закінчила зі збитком 2 млрд грн.

19 грудня McDonald’s відкрив в Україні свій 99-й ресторан. Новий заклад тепер працює на Сихові у Львові, інформує пресслужба мережі.

У Львові це вже восьмий ресторан McDonald’s. Від початку відновлення роботи мережі, у місті з’явилися два нових McDonald’s.

Новий заклад розташований на одній з основних транспортних магістралей міста – на вулиці Зеленій неподалік торговельного центру і гіпермаркету, поруч – автостанція.

Відкриття вже забезпечило понад 80 робочих місць.

У просторому й одному з найбільших McDonald’s в Україні площею 485 кв. м в залі можуть комфортно розміститися 123 гості та ще є 144 місця на терасі. У ресторані втілені сучасні цифрові технології, зокрема встановлені термінали самообслуговування для здійснення замовлення у залі, – зазначили у пресслужбі.

Зауважимо, 17 листопада McDonald’s також запрацював у туристичному місті Яремче. Ресторан розташували поруч із залізничним вокзалом.

13 листопада мережа ресторанів McDonald’s запрацювала в Олександрії, що на Кіровоградщині.

27 листопада McDonald’s розпочав роботу в обласному центрі – у місті Кропивницький, Кіровоградської обл. Із відкриттям у кожному новому місті McDonald’s прагне бути поруч із клієнтами. А Кропивницький відтепер серед тих обласних центрів в Україні, де жителі і гості міста можуть скуштувати улюблені страви коли забажають. Окрім цього, компанія створила робочі місця для близько 100 працівників – команди ресторану.

Нагадаємо, керівництво McDonald’s оголосило про плани розширення до 2027 року, що включає значне збільшення кількості ресторанів по всьому світу та запуск нової мережі.

McDonald’s припинив використовувати помідори для приготування їжі в більшості своїх закладів на півночі та сході Індії на тлі п’ятикратного зростання ціни них, оскільки несприятливі погодні умови обмежили врожайність цієї культури.

Виявляючи турботу про диких бджіл, кілька ресторанів McDonald’s у Швеції обладнали на своїх дахах вулики і висаджують навколо квіти та різноманітні рослини. Віддати належне природоохоронному проекту цих локацій покликана ініціатива компанії – створення McHive. У новому міні-ресторані не подають бургерів і фрі – він функціонує як повноцінний вулик.

Загальна вартість 100 найкращих брендів досягла $3 трлн, що на 16% більше, ніж роком раніше ($2,7 трлн).

У столиці США, Вашингтоні, почав роботу перший український ресторан Ruta.

Анна Лиса