В Україні активно розвивають промислове мигдальництво: нові сорти та державна підтримка

В Україні триває активний розвиток промислового вирощування мигдалю завдяки співпраці Української горіхової асоціації та Інституту садівництва НААНУ. Як повідомив президент асоціації Геннадій Юдін у Facebook, робота у цьому напрямку ведеться ще з 2017 року, і зараз площі горіхових промислових садів постійно зростають, переважно за рахунок фундука.

Водночас Україна залишається значним імпортером мигдалю: у 2024 році було імпортовано 3,3 тис. тонн ядра, а за дев’ять місяців 2025 року – вже 3,1 тис. тонн, що майже дорівнює минулорічним показникам. Середньомісячний імпорт зріс на 22% порівняно з аналогічним періодом минулого року.

Головна мета – створення рентабельних промислових мигдалевих садів, адаптованих до українських ґрунтово-кліматичних умов та весняних приморозків. Завдяки ініціативі Української горіхової асоціації і науковому обґрунтуванню Інституту садівництва, державна програма підтримки садівництва (постанова КМУ № 738 та урядова постанова №520 від 23.05.2023) була доповнена можливістю надання грантів садівникам для закладання мигдалевих садів у 7 областях України: Одеській, Миколаївській, Херсонській, Запорізькій, Закарпатській, Кіровоградській та Донецькій.

Пошук найкращих сортів мигдалю почався ще у 2017 році на дослідній ділянці агропідприємства «ФІЛБЕРТ» (Одеська область), а дослідження продовжилися у розсаднику «Мигдалеві сади». З 2022 року розсадник працює біля міста Світловодськ (Кіровоградська область), а дослідні насадження закладено також у інших регіонах країни.

На основі досліджень було обрано іспанські сорти мигдалю з пізнім цвітінням, які добре адаптовані до українського клімату, стійкі до морозів і починають давати врожай вже з третього року. У грудні 2022 року ВГО «Українська горіхова асоціація» уклала ліцензійний договір з іспанською науковою установою CSIC на поширення цих сортів в Україні.

12 вересня цього року на базі розсадника «Мигдалеві сади» відбулася Міжнародна науково-практична конференція з мигдалю, де підписано Меморандум про співпрацю між науковими установами та асоціацією. 5 листопада у Інституті садівництва НААНУ відбулося спільне засідання-нарада, де обговорювали:

• огляд світового мигдалевого ринку та перспективи розвитку промислових садів в Україні;
• технології закладання садів із іспанськими сортами;
• вирощування саджанців на підщепі GF677;
• створення дослідної ділянки із самоплідними сортами;
• узагальнення практичного досвіду вирощування мигдалю в різних регіонах України.

Під час наради провели дегустацію іспанських сортів мигдалю, оцінювали їх смакові якості та сортові особливості.

Як підкреслив в.о. директора Інституту садівництва НААНУ Микола Бублик:

«На розвиток промислового мигдальництва в Україні ми повинні дивитись не тільки як на ще один садівничий напрямок. Це – вклад у розбудову держави, створення нових робочих місць, розвиток інфраструктури переробки та додаткову вартість. Мигдалеві сади зменшують залежність від імпорту та щорічні валютні витрати, які перевищують 20 млн $».

Президент Української горіхової асоціації Г. Юдін додав, що розвиток мигдалевих садів – це не лише економічна, а й екологічна користь: один гектар саду поглинає понад 40 тонн CO₂ на рік.

Наразі фундук є найпопулярнішою горіховою культурою в Україні, і його площі стрімко зростають. За прогнозами Української горіхової асоціації, до 2030 року під фундук буде відведено 8 тисяч гектарів, а обсяги врожаю сягнуть 15 тисяч тонн у шкаралупі. Частину продукції планують спрямовувати на експорт, однак головна мета — імпортозаміщення.

Нагадаємо, що «Галс Агро» розвиває один з найбільших фундукових садів в Україні. Компанія очікує до €7 тис. прибутку з гектара та подвоєння врожайності щороку.