ОСТАННІ НОВИНИ
Світовий ринок меду стабільно зростає, і до кінця 2024 року його обсяг може сягнути $9 млрд.
Україна входить до п’ятірки найбільших експортерів меду, однак вартість українського продукту залишається відносно низькою — близько $2 за кг. Для порівняння, новозеландський мед манука продається по $80 за кг.
Згідно з даними International Trade Centre, у 2023 році Україна експортувала 55 400 тонн меду на суму $138 млн, поступаючись за вартістю експорту таким країнам, як Китай ($277,7 млн), Індія ($229,3 млн) та Аргентина ($229,5 млн).
В Україні близько 200 000 господарств займаються бджільництвом, а в реєстрі налічується 57 500 пасік з 2,7 млн бджолосімей. Щорічне виробництво меду становить близько 110 000-120 000 тонн.
Нові технології змінюють підхід до виробництва меду в Україні. З’являються smart-пасіки, що використовують датчики, онлайн-моніторинг та агродрони для підвищення ефективності. Це дозволяє покращити якість меду, а відтак — підвищити його ціну на міжнародному ринку. Один smart-вулик коштує близько 20 000-25 000 грн, що утричі дорожче за звичайний, проте його використання вважається перспективним для українських пасічників.
Технологічні інновації можуть стати важливим кроком для того, щоб український мед зайняв більш конкурентні позиції на світовому ринку та підвищив свою вартість.
Нагадаємо, український мед продовжує знаходити своїх споживачів на ринках Європейського Союзу, де ключовими покупцями є Німеччина, Польща та Франція.
Підписуйся на наш Telegram. Стеж за новинами у зручному форматі!
