Про це повідомляє AgroXXI.
Солодка картопля (батат) родом із Перу. Вважається, що вона набагато корисніша, ніж звичайна картопля, належить до продуктів з низьким глікемічним індексом і рекомендована для харчування хворих на цукровий діабет.
Читайте: Новітні технології: у Німеччині відкрили нову теплицю, яка працює на геотермальній енергії
Канада в немалих кількостях імпортує цей продукт зі США: зокрема у 2018 році було ввезено близько 72 000 метричних тонн солодкої картоплі. Це сорти, створені для півдня США, де, порівняно з умовами Канади, довший сезон вирощування.
З огляду на це вчені із Центру досліджень та інновацій Vineland (Онтаріо) вивели власний сорт солодкої картоплі – Radiance. Агрономічні випробування, які підтвердили врожайність сорту та більш ранні терміни його дозрівання (на 10–12 днів), тривали три роки і проводилися в господарствах на всій території Канади.
Тепер Канада може більше не покладатися на імпорт солодкої картоплі, а впроваджувати виробництво цієї культури на своїх полях. Центр популяризуватиме сорт серед канадських фермерів.
Ранньостиглий сорт привернув увагу овочівників і за межами Канади. Наразі його тестують у Європі та США.
Landlord раніше повідомляв про чипсові сорти картоплі – їх технологію вирощування, ціну та експортний потенціал.
