картопля

Про це повідомляє Інфо-Шувар.

Сьогодні вартість картоплі в Україні – найвища за останні 10 років і майже вдвічі вища, ніж на початку квітня 2017 року. Українські виробники зараз пропонують картоплю за ціною 7–8 грн/кг (минулого року в цей період – 4–4,2 грн/кг).

Читайте: У світі зростає попит на картоплю. Найбільший споживач – Азія, найбільший переробник – Бельгія

Зростання ціни і скорочення пропозиції картоплі від місцевих фермерів привернуло увагу імпортерів. Минулі роки Україна ввозила картоплю з ЄС, але в поточному сезоні європейські ціни на цю продукцію втричі перевищують українські, що пов’язано з неврожаєм картоплі в Європі. Тому імпортери почали завозити картоплю з Білорусі.

Білоруську картоплю пропонують на ринку за ціною 7–7,5 грн/кг.

Також зараз на український ринок надходять партії ранньої картоплі з Єгипту і насіннєвої – з Нідерландів.

Landlord раніше повідомляв про те, що в Україну надійшли перші партії ранньої картоплі з Єгипту. Продається вона втричі дорожче, ніж українська врожаю 2018 р., – за ціною 35–40 грн/кг.

Про це повідомляє Agroxxi.

Переваги картоплярства стануть відчутними для тих господарств, які зможуть вирішити місцеві проблеми якості ґрунту, а також вибудувати бізнес в умовах посилення екологічних стандартів, нестабільності цінових змін і напруженості в міжнародній торгівлі.

Експерти  наводять дані щодо значного зростання азіатського імпорту, який збільшився на 98,6% – загалом до 1,632 млн т. Таким чином, Азія стає головним споживачем картоплі.

Читайте: Залізничники не підтримали проект меморандуму про взаєморозуміння від УЗА

Різке збільшення попиту на картопляну продукцію в Азії, на Близькому Сході і в Латинській Америці пояснюється збільшенням доходу у громадян, зростанням середнього класу, урбанізацією і поширенням ресторанів швидкого харчування.

Хоча споживання картоплі зростає майже у всіх країнах світу, переробна галузь для цієї продукції розвинена лише в 4 країнах: Нідерланди, Бельгія, Канада і США. Саме вони забезпечують понад 80% експорту переробленої картоплі, і найбільша частка належить Бельгії (за 10 років збільшила експорт картоплі на 11%).

Аналітики відзначають, що прибуткове виробництво заморожених картопляних продуктів вимагає цілорічної поставки високоякісних бульб. Щоб отримати необхідні обсяги, виробники картоплі в Північній Америці і Північно-Західній Європі інвестували в інновації, механізацію, зберігання і зрошення. У результаті врожайність з гектара в середньому перевищує 40 т.

Landlord раніше повідомляв про те, що збагачена крохмалем картопля має конкурентні переваги на світовому ринку. Її активно споживає фармацевтична промисловість, переробляючи на патоку, декстрин та глюкозу. Також серед світових трендів – картопля преміум-класу, дорога, органічна та красива.

Про це повідомляє EastFruit.

Обсяги продажів імпортованого продукту невеликі. Учасники ринку пояснюють це тим, що єгипетська картопля виглядає інакше, ніж рання картопля українського виробництва, і споживачі її сприймають як звичайну пізню українську картоплю.

Читайте: Трагедія індійських фермерів: затяжний дощ майже повністю знищив урожай картоплі

На початку весни Україна щороку імпортує картоплю з Єгипту. Обсяги невеликі – від 100 т до 2,2 тис. т на рік. Це становить лише 1% від загальної кількості картоплі, що продається на українському ринку.

У невеликій кількості Україна ввозить також картоплю з Ізраїлю, Польщі, Білорусі, Голландії і, іноді, з Азербайджану. Найбільшим постачальником картоплі для України є Єгипет.

Landlord раніше повідомляв про те, що найдорожчу картоплю вартістю €500 за кг вирощують на одному з островів у Середземному морі.

Про це повідомляє Agroxxi.

Дощі в Бенгалії йшли 5 днів поспіль. У південній частині вони припинилися 1 березня, а в північній – ще тривали кілька днів. Тепер картоплярі втратили надію зібрати решту врожаю: все, що лишилося під водою ризикує просто згнити.

Читайте: Раптові неврожаї: прогноз швейцарського кліматолога для України

Для фермерів Бенгалії це справжня трагедія, оскільки в минулому сезоні вони також зазнали збитків: зібраний рекордний врожай картоплі призвів до стрімкого падіння цін на неї.

Як повідомляв Landlord, зміни клімату в Україні змусять фермерів пристосуватися та шукати страхові рішення. Синоптики попереджають – усе тільки починається. Якщо ви ще не читали – переходьте на спецпроект «Під ударом стихії: як мігрують кліматичні зони». І не кажіть, що ми вас не попереджали!

Фото: Getty Images

Про це повідомляє Інфо-Шувар.

Також за тиждень знизилася ціна на моркву – на 6%, до 5–10 грн/кг. Столовий буряк сьогодні продають за ціною 4–9,5 грн/кг.

Читайте: Столовий буряк стрімко здешевшав. Ціна обвалилася до 4 грн за кілограм

Аналітики відзначають, що ціни на картоплю, моркву і буряк на початку весни 2019-го нижчі, ніж в аналогічний період минулого року, коли вони саме почали зростати. Цьогоріч дорожчі лише капуста та цибуля, хоча зараз цибуля вже також почала знижуватися в ціні через зростання обсягів імпортних поставок.

Як повідомляв Landlord, зростання імпорту цибулі в Україні, а також посилення активності українських виробників, які почали розпродавати свої запаси цибулі, привели до зниження ринкової ціни на цю продукцію в середині лютого в середньому на 8% за тиждень.