В Україні запроваджено нові правила забою тварин: що змінилося

З 1 січня 2025 року в Україні набули чинності зміни до закону «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». Нові правила регламентують забій тварин, реалізацію продукції та впроваджують обов’язкову ветеринарну перевірку.

Головне управління Держпродспоживслужби повідомило, що відтепер подвірний забій тварин та реалізація продукції підпадають під нові законодавчі обмеження.

Основні положення нових правил

1. Забій для власного споживання:
   Продукти, отримані від подвірного забою, дозволяється використовувати лише для особистого вжитку.
2. Реалізація продукції:
   Продаж продукції забою кінцевому споживачу дозволено лише:
   • На агропродовольчих ринках у межах 50 км від місця забою;
   • У межах тієї ж області, де здійснено забій.

Обмеження і заборони

• Забороняється забій тварин без наявності ветеринарного документа, який підтверджує їх здоров’я.
• Забій свійських копитних, диких ссавців, птиці та кролів за межами спеціалізованих бойнь із відповідним дозволом більше не допускається.

Винятки для невеликих господарств

Власники дрібних господарств можуть здійснювати забій у таких обсягах:

• До трьох голів копитних тварин на тиждень;
• До п’яти голів свійської птиці або кролів на день.

У цих випадках передбачено обов’язковий передзабійний та післязабійний огляд ветеринарним інспектором або уповноваженим ветеринаром.

Документація

Для перевезення продукції забою тепер потрібна товарно-транспортна накладна, яка містить інформацію про ідентифікацію тварин.

Мета змін

• Врегулювання господарської діяльності у сфері забою;
• Забезпечення безпечності харчових продуктів для споживачів;
• Зменшення екологічного впливу відходів забою.

Головне управління Держпродспоживслужби закликає дотримуватися нових вимог для забезпечення безпеки продукції тваринного походження та захисту споживачів.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати