Світові ціни на м’ясо знову пішли вгору: свинина стала основним драйвером інфляції

Світові ціни на м’ясо продовжують зростати: за даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), у березні 2025 року м’ясний індекс досяг 118 пунктів, що на 0,9% вище за показник лютого та на 2,7% перевищує рівень березня 2024 року. Основною причиною зростання стало відновлення експорту європейської свинини після скасування обмежень через ящур у Німеччині.

Про це повідомили у ФАО.

Деталі ринкових змін

Свинина: головний драйвер зростання

• Ціни злетіли після того, як Велика Британія та інші країни зняли заборони на імпорт з ЄС
• Німеччина повністю відновила статус “вільної від ящуру” зони
• Зміцнення євро до долара додатково підвищило ціни на 3-5%

Інші види м’яса: змішані тенденції

• Баранина: +4% через підвищений попит перед Великоднем
• Яловичина: +2,5% через дефіцит пропозиції в Південній Америці
• Птах: стабільні ціни, незважаючи на спалахи птичого грипу в США та Франції

Чому це важливо?

Аналітики ФАО попереджають, що тенденція до зростання може зберегтися:

1. Свинина: ЄС планує збільшити експорт на 8-10% у 2025 році
2. Яловичина: Бразилія скорочує виробництво через епідемії у великої рогатої худоби
3. Глобальний попит: країни Азії збільшують імпорт через економічне відновлення

Нагадуємо, що це вже третій місяць поспіль зростання м’ясного індексу ФАО. У 2024 році аналогічна ситуація спостерігалася влітку, коли ціни досягли піку через епідемію африканської чуми свиней у Китаї.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати