Ціни на свинину живою вагою залишаються стабільними з тенденцією до зростання

На початку третьої декади жовтня закупівельні ціни на свинину живою вагою в Україні залишилися на досягнутому рівні.

Про це свідчать підсумки щотижневого моніторингу аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України».

Вже другий тиждень поспіль вартість живця свиней забійних кондицій коливається в межах 53-56 грн/кг. Як зазначають більшість виробників та заготівельників свинини, під час останніх торгів суттєвих змін у ціновому діапазоні не відбулося, а коливання сягали лише 1 грн/кг в обидва боки від середньої позначки, яка склала 55,1 грн/кг.

Попит на свинину наразі є стабільним, проте дещо нижчим, ніж на початку осені, що є характерним для цього сезону. Пропозиція на ринку залишається достатньою, хоча подекуди відчувається як легкий дефіцит кондиційної свинини, так і наявність живця з вагою, що перевищує стандартну.

Попри ці незначні розбіжності у ринкових оцінках, більшість операторів ринку прогнозують незначне підвищення цін на свинину вже під час найближчих торгів, що може бути спричинено зростанням попиту та очікуваним сезонним коливанням.

Нагадаємо, есперти свинарської галузі в Україні пропонують зменшити збитки від ліквідації свиней, хворих на африканську чуму свиней (АЧС), через дозвіл на перероблювання м’яса забитих тварин на консерви.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати