В Україні зареєстровано близько 70 сортів твердої пшениці, з яких 51 сорт української селекції й 19 — іноземної. Проте лише 18 сортів користуються популярністю серед аграріїв, включаючи 5 іноземних та 12 українських.
Такими даними поділився директор «Агро-Юг-Сервіс» (ТМ «Аміна») Аліхан Малачієв під час всеукраїнської конференції «Розвиток попри війну: зерно і переробка».
Згідно з нещодавнім аналізом, проведеним на підприємстві у 2023 році, з 42 досліджуваних сортів твердої пшениці лише 5 виявилися придатними для виробництва. Цього року було проаналізовано 72 сорти, і з них лише 8 відповідали вимогам переробників, що становить всього 9% від загальної кількості.
Серед сортів, які відповідають критеріям переробників, виявилися Тамадур, Діадур, Тера, Єлісей, Харківська 39, Нащадок, Бурштин та Спадщина. Це підкреслює необхідність розвитку нових сортів, які б відповідали вимогам переробної промисловості.
Нагадаємо, пшениця на Euronext падає на тлі невизначеності з експортом і конкуренції з чорноморським зерном.
Підписуйся на наш Telegram. Стеж за новинами у зручному форматі!