Глобальна продовольча безпека: хто контролює світовий ринок пшениці у 2025 році
Згідно зі останнім звітом Служби зовнішньої сільськогосподарської інформації Міністерства сільського господарства США (USDA), у поточному сезоні світове виробництво пшениці досягло вражаючого рівня. Про це пише Landlord.
Європейський Союз та Китай розділили перше місце, виробивши приблизно по 140 мільйонів тонн пшениці кожен. Це зміцнило їхній статус глобальних лідерів в одній із найважливіших галузей.
Звіт USDA дає чітке уявлення про те, звідки надходить основна частина пшениці у світі.
Сукупно ці країни забезпечують понад 90% світового виробництва пшениці, що підкреслює концентрацію глобальних обсягів в обмеженій кількості регіонів.
Пшениця залишається однією з найважливіших продовольчих культур на планеті, забезпечуючи близько 20% калорій, які споживає людство. До 2025 року її значення виходить далеко за рамки продовольчої функції – тепер вона перебуває в центрі дискусій про:глобальну продовольчу безпеку, стійкість до кліматичних змін;стабільність світової торгівлі.
Глобальні події останніх років – від війни в Україні і конфліктів у Східній Європі до посух і повеней, спричинених зміною клімату, – постійно утримують пшеницю у фокусі уваги.
Хоча лідирують ЄС і Китай, Індія (3-тє місце) швидко скорочує відставання завдяки інвестиціям у високоурожайні сорти та системи зрошення. Однак більша частина індійської пшениці залишається на внутрішньому ринку через високий попит.
Росія та США продовжують відігравати ключову роль як найбільші експортери, постачаючи зерно на критично важливі ринки Африки та Близького Сходу. Водночас Канада та Австралія задають стандарти якості та стійкості виробництва, незважаючи на кліматичні ризики, що посилюються. Україна утримує дев’яту позицію у десятці найбільших виробників, що є критично важливим для світового балансу.
До слова, згідно із інформацією Міністерства аграрної політики та продовольства України. У жовтні 2025 року Україна експортувала 2 млн 489 тис. тонн зернових, зернобобових та борошна, що на 32,6% менше порівняно з аналогічним періодом 2024 року.
Зокрема, експорт української пшениці у другий місяць осені досягнув 1 млн 448 тис. тонн – на 8,3% менше, ніж торік,. Також українські сільгоспвиробники у жовтні експортували 6,1 тис. тонн борошна пшеничного та інших видів, що на 1,6% менше порівняно із аналогічним показником 2024 року.
