Дорога лохина-2025: чому ціни на ягоду б’ють рекорди та коли очікувати зниження – аналіз ринку

Сезон збору лохини в Україні цьогоріч розпочався на тиждень пізніше через несприятливі погодні умови, що призвело до рекордних цін на старті – до 500 грн за кілограм. Хоча вартість ягоди вже почала знижуватися з кінця червня, аналітики попереджають: ціни залишатимуться вищими за минулорічні.

Про це повідомляють аналіти проєкту EastFruit.

Цьогоднішній сезон лохини в Україні ознаменувався не лише пізнішим стартом, але й суттєвим подорожчанням ягоди порівняно з минулими роками. Якщо у 2024-му перші партії надходили на ринок близько 20 червня, то цього року масовий збір почався лише на початку липня. Цю затримку аграрії пояснюють тривалою прохолодною весною та недостатньою кількістю опадів у ключових регіонах вирощування.

На львівському ринку “Шувар” у червні лохину продавали за 380–450 грн/кг, тоді як у Києві на “Столичному” ціна досягала 500 грн. Однак вже до кінця місяця, із збільшенням пропозиції, вартість почала корегуватися – у столиці вона впала до 400–480 грн. Найвищою залишалася ціна під Одесою – 480 грн за кілограм, що пов’язано з активним попитом серед місцевих переробників та експортерів.

“Незважаючи на зниження, поточні ціни все ще на 25-30% вищі за аналогічний період минулого року, – зазначає аграрний експерт Тарас Мельник.

Це пов’язано не лише із запізнілим сезоном, але й із загальним зменшенням урожаю через погодні аномалії”.

Для порівняння, у 2024 році стартова ціна лохини не перевищувала 350 грн/кг, а у 2023-му – 300 грн. Нинішній ріст вартості вже третій рік поспіль фіксується як у гривні, так і в євро, що робить ягоду менш доступною для масового споживача.

Аналітики прогнозують, що у липні ціни продовжать повільне зниження, проте їхній рівень залишатиметься вищим за минулорічні показники. Однак надто повільна корекція може призвести до зменшення попиту – частина покупців вже відмовляється від придбання через надмірну дорожнечу.

Нагадаємо, що минулого року основним чинником подорожчання лохини також стали погодні умови – затяжні дощі під час цвітіння значно скоротили урожайність. Цього року до проблем додалася рання спека, яка пошкодила частину посадок у центральних областях.