Ціна соняшникової олії в Україні може досягти 100 грн/л восени 2025 – експерти
Через посуху та низький врожай соняшника українців чекає різке зростання цін на олію вже восени – роздрібна ціна може піднятися до 100 грн за літр.
Українців восени 2025 року чекає різке зростання цін на соняшникову олію – роздрібна ціна може досягти 100 гривень за літр. Таке зростання пов’язане з значно нижчим врожаєм соняшника через посуху та підвищенням витрат на логістику, повідомляють експерти аграрного ринку.
Про це розповідає AgroWeek.
Фахівці пояснюють таке різке зростання цін кількома ключовими факторами. Насамперед, цьогорічний врожай соняшника виявився значно меншим через складні погодні умови. Особливо негативно вплинула посуха, яка суттєво скоротила обсяги зібраного насіння по всій території України. Додатковий тиск на ціни створює підвищення витрат на логістику та переробку.
Журналістка Олеся Мороз коментує ситуацію:
“Саме з цього врожаю восени виготовлятимуть олію, яка може стати справжньою розкішшю для українців. За прогнозами, ціна пляшки підніметься до сотні гривень”.
На українських ринках соняшникова олія залишається одним із найзатребуваніших продуктів. Вона широко використовується для приготування страв, як заправка для салатів та у домашній консервації. Однак вже восени пляшка звичного продукту може коштувати близько 100 гривень.
Продавці фіксують стрімке підвищення цін вже зараз. За останні два тижні зафіксовано зростання цін на кілограмову тару на 10 гривень, на п’ятилітрову банку на 50 гривень, а на дволітрову на 20 гривень. Така динаміка свідчить про загальну тенденцію до здорожчання олії.
Експерти підкреслюють, що соняшник є культурою, яку досить складно зрошувати, а цьогорічна посуха призвела до зменшення врожаю. Попри це, попит на українську олію на світовому ринку залишається стабільно високим, і значна частина продукції експортується за кордон.
Покупці вже зараз відчувають зростання цін. Дехто робить запаси наперед, інші шукають альтернативні, дешевші варіанти, або купують менші обсяги продукту.
Попри песимістичні прогнози щодо цін, фахівці заспокоюють: обсягів соняшникової олії вистачить для всіх споживачів в Україні. Експерти радять планувати покупки раціонально та не створювати штучного ажіотажу на ринку.
Нагадаємо, у 2025/26 маркетинговому році врожай кукурудзи в Україні може зрости до 30,9 млн тонн, тоді як виробництво соняшнику очікувано скоротиться до 13 млн тонн.
