2025 рік увійшов в історію як рік достатку. Потужні врожаї кукурудзи, сої та пшениці в усьому світі змогли задовольнити зростаючі потреби планети, що дозволило утримувати ціни в контрольованих межах. Проте головним фактором невизначеності стала не врожайність, а попит, підігрітий торговельною напруженістю між США та Китаєм. Про це пише Landlord із посиланням на Reuters.
Глобальний зерновий бум та падіння цін
Зазвичай світові запаси пшениці виглядають роздутими через величезні резерви Китаю, але 2025 рік змінив цей тренд. Вперше за багато років більшість провідних експортерів зібрали рекордні врожаї, перевищивши показники минулого року щонайменше на 10%. Це призвело до того, що світові запаси пшениці (якщо не враховувати Китай) зросли на вражаючі 13,5% — це найбільший річний стрибок за останні 16 років. Ринок Чикаго відреагував миттєво: ціни впали нижче 5 доларів за бушель вперше за п’ять років.
Тріумф та ризики «Короля кукурудзи»
Поки частка США в інших секторах падає, кукурудза залишається непохитною. Посівні площі під кукурудзу в США у 2025 році наблизилися до 99 млн акрів — це найвищий показник за останні 89 років. Попри побоювання минулих років щодо конкуренції з Бразилією, США повністю домінують у торгівлі кукурудзою, забезпечуючи 40% світового експорту. Однак майбутнє виглядає менш оптимістично: скорочення поголів’я худоби може суттєво знизити попит на корми у 2026 році.
Соєві війни: Бразилія захоплює лідерство
Торговельна напруженість між Вашингтоном та Пекіном, що відновилася на початку 2025 року, завдала болючого удару по американській сої. Експорт до Китаю фактично зупинився на пів року.
Хоча наприкінці року було досягнуто «перемир’я» з конкретними цілями закупівель, експерти сумніваються, що Китаю дійсно потрібні ці обсяги. Цим скористалася Бразилія: за останні роки вона збільшила виробництво сої на 40% і тепер контролює рекордні 60% світового експорту, тоді як частка США впала до історичного мінімуму у 24%.
Криза м’яса: яловичина стає розкішшю
На відміну від зернового достатку, ринок худоби переживає важкі часи. Поголів’я великої рогатої худоби в США впало до 75-річного мінімуму після років засухи та високих витрат на корми. Це призвело до закриття великих м’ясокомбінатів, запланованих на 2026 рік.
Попри те, що ціни на яловичину злетіли на 20% вище попередніх максимумів, споживачі продовжують її купувати, хоча інфляційний тиск у 2026 році може нарешті змусити їх змінити звички.
Відносини США та Китаю: 20-річний мінімум
Адміністрація Трампа намагається оживити експорт, але цифри невблаганні: за перші дев’ять місяців 2025 року аграрний експорт США до Китаю впав до історичного мінімуму за останні 20 років (з поправкою на інфляцію). Це падіння на 54% порівняно з минулим роком торкнулося всього: від сої та кукурудзи до бавовни та яловичини.
Уповільнення економічного зростання Китаю та його прагнення до самозабезпечення (або диверсифікації за рахунок Бразилії та Росії) роблять майбутні торговельні угоди вкрай хиткими. Період «дешевого миру» та вільної торгівлі, що тривав останні 30 років, офіційно завершився, поступившись місцем епосі, де продовольство є інструментом політичного впливу.
