виробництво сиру
-
Новини
Українці віддають перевагу імпортному сиру, а вітчизняний продається лише зі знижками
Попри зусилля українських виробників, основні продажі вітчизняного сиру тримаються винятково завдяки акційним розпродажам. Ситуація на ринку залишається складною, і більшість…
-
Новини
Виробники сирів в ЄС стають менш зацікавленими у постачанні сиру в Україну
Реалізація сиру на внутрішньому ринку стає складнішою, але українські сировари продовжують активно виробляти цей продукт. Більшість сироварів вважає, що наразі…
-
Новини
Які сирні тренди впливатимуть на формування ринку у 2024 році — експертка
У цьому році основні події сирного світу відзначились виставками Cibus та Anuga, а також конкурсами World Cheese Awards та Coups…
-
Новини
Прогнозується, що до 2028 року ринок веганського сиру зросте на $1,3 млрд
Від 2023 до 2028 року на ринку веганського сиру очікується зростання на $1,32 млрд, за прогнозами консалтингової компанії Technavio, повідомляє…
-
Аналітика
Пропозиція сиру зростає швидше за попит – що буде з цінами?
Переробники намагаються уникати виробництва біржових товарів і направляють сировину на випуск сиру, де ще є позитивна рентабельність
-
Новини
Сумська крафтова сироварня виготовляє “Мирний” сир
Виробництво для продукції використовує сировину з власної ферми, де утримується близько 400 дійних корів
-
Новини
Через низький попит зростання виробництва сиру призупиниться
Окремих виробників сиру в цій ситуації рятує експорт, але і там немає особливого заробітку через дорогу логістику.