сироваріння
-
Новини
Сиророби сподіваються на гарні передсвяткові продажі
У грудні виробництво сиру не скоротиться
-
Новини
Жовтневий імпорт сиру в Україні побив усі рекорди
Український сир подорожчав на 5% та став більш вартісним, ніж у Білорусі
-
Кейси
12 видів сиру за тиждень: кейс фермера-кримчанина
Переселенець з Криму разом із сім'єю живе на Черкащині та виготовляє сир. Серед продукції: тверді італійські сири, бринза, качотта. Рецепти…
-
Кейси
Шеврон, моцарела та гауда: фермер з Волині виготовляє 15 видів сиру
Господар з села Хорлупи Ківерцівського району тримає сотню кіз. Сир продає різний: копчений в бочці на фруктових гілках, вимочений у…
-
Новини
Сири в черемші, кропиві та з пліснявою: кейс господаря з Івано-Франківщини
Фермерство "Еко-Карпати" займається сироварінням. За день готують 20 кг сиру. У господарстві – 30 «м’ясних» овець та 340 кіз.