Руслана Бутило

Перевиробництво

Минулий маркетинговий 2017/2018 рік став рекордним за останні 10 років у світовому виробництві цукру. Сумарно всі країни виготовили 191,81 млн тонн. Тоді як у попередньому МР обсяги виробництва становили всього 173,98 млн тонн.

«Ринок цукру циклічний. Це значить, що роки профіциту змінюються роками дефіциту. Так, останні два роки були профіцитними у світі і цей профіцит сягав близько 10 млн тонн цукру. Через це світові ціни просіли (на понад 20% – прим. Landlord). Водночас, собівартість виробництва, навпаки, зростає», – пояснює Руслана Бутило, заступник голови правління НАЦУ «Укрцукор».

Міжнародні аналітики прогнозують у 2018/2019 маркетинговому році виробництво цукру на рівні 188,25 млн тонн. Про зменшення плантацій цукрової тростини вже заявив уряд Бразилії та Індії.

Одна з найбільших бразильських компаній із виробництва цукрової тростини, цукру й етанолу «Sao Martinho SA» напередодні в грудні планувала збільшити плантації цукрової тростини на 10%. Однак, уже за місяць, у січні 2019-го, змінила свої плани та заявила про зменшення обсягів виготовлення цукру. На думку фінансового директора компанії Феліпе Вічіато, це стримає світові ціни від зниження.

Читайте: Укрцукор назвав 3 причини падіння виробництва цукру

Аналогічна ситуація в Індії. Там уряд планує зменшити виробництво цукру із запланованих 5 млн тонн до 2,5-3 млн тонн. Тенденцію пояснюють ще й посухою, яка в деяких регіонах країни суттєво зменшила врожай, відтак – фермерам не окупилися витрати на виробництво. Через це в ситуацію втрутився навіть уряд, який на офіційному рівні закріпив мінімальну ціну за кілограм цукру в розмірі $0,43. Чиновники сподіваються: це допоможе виробникам покрити заборгованість.

Одночасно з прогнозами щодо зменшення виробництва, передові країни-цукровиробники зменшують експорт своєї продукції. З одного боку, це має втримати ринок від перенасичення, а ціни від зростання, а з іншого – в багатьох країнах залежуються власні запаси цукру.

У Бразилії, за інформацією Міністерства торгівлі, експорт цукру за перший місяць цього року впав майже на 30% в порівнянні із січнем 2018-го та зменшився на 32% проти грудня 2018-го. Так, бразильські фермери в січні 2019-го експортували 1,10 млн тонн. Тоді як ще місяцем раніше ця цифра становила 1,5 млн тонн.

33 центи за кілограм – у 2025-му

Доливають масла у вогонь і світові тенденції. Одна з яких – уповільнення росту світового споживання цукру. До прикладу, з початку 1970-х в усьому світі на 2,0-2,1% щороку росло споживання цього солодкого продукту. Його потребувала як промисловість, так і саме населення, кількість якого збільшувалася.

«Однак, в останні кілька років ріст глобального споживання пішов на спад – і сьогодні становить усього 1,5-1,6% на рік», – заявляє Хосе Орів, виконавчий директор Міжнародної організації цукру.

Читайте: Україна за місяць вичерпала квоти на безмитні поставки цукру до ЄС

За прогнозами організації, в найближчі роки, не зважаючи на зменшення виробництва, ціна на цукор суттєво не підніметься.

Так, найнижча середня ціна за останні роки була якраз 2018-го – $0,27 за кілограм. 2019-го за попередніми прогнозами, вона підніметься всього на 1 цент – до $0,28 за кілограм. І до 2025-го продовжить повільний підйом до $0,33 за кілограм.

Український аспект

Для українських аграріїв перевиробництво цукру також обернулося збитками. Річ у тім, що торік Україна реалізувала за кордоном 585 тис. тонн цукру. Це – всього на 2% менше, ніж роком раніше, повідомляє Дар’я Гриценко, експерт аграрних ринків УКАБ. Однак, виробники отримали за продукцію на $63,6 млн менше, ніж у 2017-му. Адже тоді тонна коштувала $467,4, а 2018-го впала до $370,2.

Тому вже цього року деякі цукрові заводи вирішили взагалі не запускати потужності, а виробники цукрового буряку – скоротити на чверть площі посівів.

«За попередніми даними аналітичного відділу НАЦУ «Укрцукор», посівні площі під цукровими буряками в поточному сезоні будуть близько 220-230 тис. га (2018-го їхня площа була майже 300 тис. га – прим. Landlord), проте, з огляду на прогнози світового дефіциту в 2019/2020 МР ця цифра може змінитися», – додає Руслана Бутило, заступник голови правління НАЦУ «Укрцукор».

Читайте: В Україні вперше виробили органічний цукор. Бурякові плантації тричі сапали вручну

Зменшують посіви цукрових буряків і європейські аграрії. Вони переорієнтовують бізнес у прибутковіші сектори, чекаючи зростання ціни на цукор.

За прогнозами міжнародних аналітичних організації, дефіцит наступного маркетингового року становитиме близько 1,3 – 1,5 млн тонн цукру (проти профіциту в 10 млн тонн у попередньому).

«Це дасть змогу українським виробникам наростити експортні поставки та повернутись на ринок Азії. Оскільки потреба внутрішнього ринку України становить близько 1,3 млн т цукру, а виробництво перевищує цю потребу», – наголошує Бутило.

2018-го українські цукрозаводи виробили 1,82 млн тонн цукру та переробили 13,6 млн тонн сировини.

Про це повідомляє прес-служба «Укрцукру».

Такі темпи експорту українського цукру свідчать про пріоритетність цього напрямку для українських аграріїв.

«Особливо з огляду на логістичну близькість та загальносвітовий дефіцит. Останній очікують наступного 2019/2020 МР», –  пояснила Руслана Бутило, заступниця голови правління НАЦУ «Укрцукор».

Для закріплення на європейському ринку, Руслана Бутило радить українським виробникам збільшувати якість продукту. Також конкурентною перевагою буде розширення асортименту.

Читайте: Топ-10 експортерів цукру в 2018 році

Крім європейських країн левову частку закупівель вітчизняного цукру зробили Румунія та Азербайджан. Перша імпортувала 17% від сумарного обсягу поставок, Азербайджан – 10%.

За вересень-січень 2018/2019 маркетингового року Україна реалізувала 240 тис. тонн цукру. Це – на 4% менше ніж за аналогічний період попереднього сезону продажів.

Як раніше повідомляв Landlord, у сезоні 2018/19 виробництво українського цукру зменшилося. Компаніям вдалося виготовити 1,82 млн тонн солодкої продукції. Це – на 15% менше ніж у сезон 2017/18.

Про це повідомляє прес-служба Національної асоціації цукровиробників України.

Причиною цього стали скорочення посівних площ під цукрові буряки, зменшення виробленої сировини та її низька цукристість.

Торік цукор виробляли 42 заводи. Підприємства переробили на 10% менше цукрових буряків – 13,6 млн тонн. Через це й виготовили менше продукції.

Також однією з причин низького виробітку стала неякісна сировина. Так, минулого року аграрії зібрали рекордний врожай цукрових буряків. Однак, їхня цукристість була на рівні 16,47% – рекордно низька. Через це попри обсяги буряків, цукру зварити вдалося не так багато, як у попередні роки.

Читайте: Обвал світових цін на цукор: пошук винних

«Однак, його буде достатньо для покриття внутрішніх потреб споживачів, компаній та експорту», – заявила Руслана Бутило, заступник голови правління НАЦУ «Укрцукор».

Найбільше солодкого продукту виготовили у Вінницькій області – 424,0 тис. тонн. Трохи менше – 227,0 тис. тонн – на Тернопільщині. На третьому місці – Полтавщина, яка продемонструвала показники виробництва цукру в 222,5 тис. тонн.

Як раніше повідомляв Landlord, відтепер в США не будуть вказувати “ГМО” на продукції, де є цукор, виготовлений з буряка, чи соєва олія. Міністерство сільського господарства країни (USDA) виключило цей товар зі списку для обов’язкового маркування.