Жнива-2025: Проміжні результати та перспективи для українського агросектору
Україна, як один із ключових гравців на глобальному аграрному ринку, завершує ключовий етап сезону – жнива. Станом на 10 жовтня 2025 року аграрії зібрали понад 55 млн тонн зернових, зернобобових, олійних культур та цукрових буряків. Це проміжний показник, оскільки збір пізніх культур (кукурудза, соняшник, соя) ще триває, а обмолочено лише 67% площ зернових. Порівняно з аналогічною датою 2024 року, коли загальний обсяг сягнув близько 57,2 млн тонн, темпи цього року повільніші, але врожайність ранніх культур демонструє стабільність. Аналізуючи дані Мінагрополітики, ми розберемо ключові тенденції, регіональні особливості та прогнози, які вплинуть на експорт і економіку сектору.
Жнива-2025 розпочалися на тлі складних погодних умов: посуха на півдні та нерівномірні опади в центрі. Загалом, обмолочено 7,67 млн га зернових, що на 15% менше, ніж на цю дату торік (9,02 млн га). Однак площа посівів зросла для ключових культур, як пшениця (+2,5%) та соя (+5%), що компенсує зниження врожайності. Експерти прогнозують повний урожай на рівні 80 млн тонн зернових та олійних – на 10% більше, ніж у 2024 (72,7 млн тонн), але з ризиками через логістику та безпекові виклики.
Зернові та зернобобові: Стабільність ранніх культур Збір пшениці, ячменю та гороху завершено на 100%, що забезпечує базовий обсяг для внутрішнього споживання та раннього експорту. Пшениця – ключовий експортний товар – зібрано 22,62 млн тонн з врожайністю 4,51 т/га, що на 1,4% більше за торішній обсяг (22,3 млн тонн), попри подібну площу. Ячмінь показав легке зниження (-3,5%), але горох зріс на 34% завдяки розширенню посівів.
Кукурудза, яка становить до 40% зернового кошика, відстає: лише 15% площ обмолочено (3,45 млн тонн з 5,41 т/га). У 2024 на цю дату було 48% (10,6 млн тонн), через затримки від дощів. Повний урожай кукурудзи прогнозують на 28–30 млн тонн – на 20% менше, ніж рекордні 36,9 млн тонн 2023, але стабільніше за 22,3 млн тонн 2024.
Олійні культури: Виклики посухи на півдні
Олійні – соняшник, соя, ріпак – сформують основу валютного доходу (експорт олійної продукції ~$7 млрд у 2024). Зібрано 12,43 млн тонн з 67% площ соняшнику та 56% сої. Соняшник впав на 28% у темпах (6,35 млн тонн з 1,85 т/га) через посуху в Одеській та Херсонській областях – врожайність на 10% нижча за 2024 (2,05 т/га). Соя стабільна (2,77 млн тонн, 2,28 т/га), ріпак завершено з мінімальним спадом (-5%).
Прогноз повного обсягу: соняшник 12–13 млн тонн (як у 2024), соя 5–6 млн тонн (+10% площі). Це підтримає виробництво олії, але експорт може знизитися через глобальне перенасичення ринку.
Цукрові буряки: Зростання для харчової промисловості
Зібрано 3,44 млн тонн з 35% площ (49,8 т/га) – на 24% менше в темпах, ніж торік (~4,5 млн тонн). Повний урожай очікують 12–13 млн тонн з площі 0,25 млн га, подібно до 12,1 млн тонн 2024. Врожайність стабільна, що забезпечить сировину для цукроварень і біоетанолу. Регіональні лідери – Вінницька та Хмельницька області – вже на 50% завершили збір.
Регіональний розподіл: Південь і центр тримають лідерство
Лідери за обсягом: Одеська область (3,72 млн тонн з 1,12 млн га) – фокус на соняшнику та кукурудзі; Вінницька (2,43 млн тонн) – пшениця та буряки; Хмельницька (2,38 млн тонн) – зернові; Кіровоградська (2,38 млн тонн) – олійні. Порівняно з 2024, південні регіони показують +5–7% за площею, але східні (Донецька, Луганська) відстають через окупацію та мінування – втрати ~1 млн га.
Таблиця 1: Порівняння ключових культур 2025 vs 2024 (станом на жовтень)
| Культура | 2025: Тонни (млн) / Площа (млн га) / Врожайність (т/га) | 2024: Тонни (млн) / Площа (млн га) / Врожайність (т/га) | Зміна обсягу (%) | Тенденція |
|---|---|---|---|---|
| Пшениця | 22,62 / 5,02 / 4,51 | 22,3 / 4,9 / 4,55 | +1,4% | Стабільність |
| Ячмінь | 5,31 / 1,35 / 3,95 | 5,5 / 1,4 / 3,93 | -3,5% | Легкий спад |
| Кукурудза | 3,45 / 0,64 / 5,41 | 10,6 / 1,9 / 5,58 | -67% (темп) | Затримка |
| Соняшник | 6,35 / 3,43 / 1,85 | 8,8 / 4,3 / 2,05 | -28% | Посуха |
| Соя | 2,77 / 1,21 / 2,28 | 4,8 / 2,1 / 2,29 | -42% (темп) | Стабільна |
| Буряки | 3,44 / 0,07 / 49,8 | ~4,5 / 0,09 / 50 | -24% | Норма |
Джерело: Мінагрополітики, розрахунок Landlord
Економічні наслідки та прогнози Жнива-2025 забезпечать експорт ~50–55 млн тонн (проти 56 млн у 2024), принісши $20–22 млрд – 40% валютного доходу. Зростання площ під соєю та горохом диверсифікує ринок, але ризики: посуха може знизити кукурудзу на 15%, а блокада Чорного моря – експорт на 10%. Рекомендації для аграріїв: впроваджувати точне землеробство (дрони, ІІ-моніторинг) та страхування врожаю. Для держави: спростити логістику через “зерновий коридор” та субсидії на насіння.
Загалом, сезон демонструє стійкість сектору: попри війну, врожайність зернових на 4,31 т/га – близька до рекордної.
