З України зменшився експорт “молочки”

У березні цього року Україна зменшила обсяг експорту молочних продуктів на 11%, до 8,55 тис. тонн, приносячи $18,08 млн, що на 12% менше, ніж у березні 2023 року.

За даними Держстату, як повідомляє Асоціація виробників молока, за перший квартал 2024 року, Україна експортувала молочні продукти на суму $49,45 млн, що на 13% менше в грошовому виразі і на 5% менше в натуральних обсягах, ніж за той самий період минулого року.

У березні найбільш значимі категорії експорту включали молоко та вершки згущені (28%), сири (22%), морозиво (20%) і масло вершкове (14%) за грошовим еквівалентом.

Експорт незгущених молока і вершків скоротився на 9% до 2,28 тис. тонн у березні. У першому кварталі, експорт цих продуктів склав 7,23 тис. тонн, зменшившись на 12%.

Обсяг експорту згущеного молока зменшився на 39% у березні, до 1,82 тис. тонн, приносячи $4,99 млн. За той самий період у 2024 році Україна збільшила експорт сироватки на 32% до 1,84 тис. тонн.

У березні Україна зменшила експорт вершкового масла на 116% до 390 тонн. Але експорт сирів зрос на 11% до 868 тонн, а морозива – на 23% до 1,04 тис. тонн.

У першому кварталі 2024 року Україна імпортувала 13,69 тис. тонн молочних продуктів, що на 4% більше, ніж за той же період минулого року.

Нагадаємо, приблизно 40% підприємств, що спеціалізуються на виробництві сирого молока, зазнали збитків до початку повномасштабної війни в Україні. В цей момент цей показник зріс до майже 60%.

Частка тіньового ринку молочної продукції в Україні становить близько 20%, а фальсифікованої продукції — майже 10%. Серед негативних наслідків зазначено також шкоду міжнародному діловому та політичному іміджу України, зростання ризиків для здоров’я та життя споживачів, втрату надходжень до бюджетів усіх рівнів.

Виробники свіжих молочних продуктів зазнали впливу зростання цін на молочну сировину, внаслідок чого почали плавно підвищувати ціни на свою продукцію.

В Україні протягом січня-листопада 2023 року було вироблено 6,8 мільйона тонн сирого молока, що на 5,8% менше порівняно з аналогічним періодом попереднього року. Станом на 1 грудня, поголів’я корів в Україні оцінювалося у 1,3 мільйона голів, що на 6,3% менше, ніж на цю ж дату роком раніше. У агропідприємствах налічувалося 0,38 мільйона голів корів, що на 1,7% менше.

Експорт молочних продуктів з України у вартісній оцінці знизився в 2023 році майже на 30% в порівнянні з 2022 роком, тоді як імпорт збільшився більш як на 15%. Через це торік негативне сальдо експорту-імпорту склало – $77.2 млн, тоді як у попередньому 2022 році показник був позитивним – $28.2 млн.

Аналітик АВМ Георгій Кухалейшвілі зауважує, що в грудні 2023 року ціни на молоко-сировину в Україні досягли поточних середньоєвропейських рівнів, що спостерігалося на українському ринку у 2020-2021 роках. Він вказує, що чинна закупівельна ціна відповідає балансу попиту і пропозиції сирого молока, що склалося на внутрішньому ринку. Зараз пропозиція молока-сировини в Україні майже рівна попиту молокопереробних підприємств.

Китай наближається до статусу третього найбільшого виробника молока у світі. Згідно з даними Rabobank, попри високий обсяг виробництва молока — Китай залишається головним імпортером цієї продукції через велику кількість населення та, відповідно, має великий попит на молочні товари, повідомляє DairyNews. Аналітики вказують на значну перспективу подальшого зростання внутрішнього споживання молока на душу населення, яке наразі становить лише третину від середнього світового рівня.

Державна служба забезпечення безпеки харчових продуктів та захисту прав споживачів оглянула свою діяльність протягом 2023 року. Також, за результатами фітосанітарних процедур 2023 року, 528 експортерів можуть експортувати сою, кукурудзу та ячмінь до Китаю. Згідно з повідомленням відомства, минулого року було узгоджено 16 форм двосторонніх ветеринарних сертифікатів на експорт продукції державного ветеринарного контролю та нагляду з України до 11 країн світу.

Маргарита Юзяк