В Україні зростають ціни на картоплю: нестача пропозиції та проблеми якості

Ціни на картоплю піднялися на 12% лише за тиждень, а експерти попереджають про можливе подальше подорожчання через обмежену пропозицію та проблеми з якістю продукції.

Про це повідомляють аналітики EastFruit.

В Україні після короткого періоду цінової стабільності картопля знову почала дорожчати. Середня ціна на цей продукт зараз становить 20-30 грн за кілограм ($0,48-0,71/кг), що на 12% вище, ніж минулого тижня, і на 16% більше, ніж у січні минулого року.

Причини подорожчання

Головною причиною зростання цін експерти називають скорочення пропозиції картоплі на ринку. Багато фермерів, які не мають сучасних потужностей для тривалого зберігання, вже реалізували свої запаси в першій половині сезону. Як наслідок, оптові компанії скаржаться на відсутність необхідних обсягів якісного товару.

Вплив погодних умов

Ситуацію ускладнили несприятливі погодні умови під час збору врожаю. Довготривалі дощі негативно позначилися на товарному вигляді картоплі та її здатності до тривалого зберігання. До того ж багато фермерів цього сезону використовували посадковий матеріал низької якості, що лише посилило проблему.

Прогнози експертів

На думку представників ринку, ціни на картоплю можуть ще більше зрости найближчим часом. Очікування дефіциту якісної продукції вже “підігрівають” ринок. Багато хто побоюється, що Україна може зіткнутися зі ще більшим подорожчанням цього продукту, особливо ближче до весни.

Такі тенденції створюють виклики як для споживачів, так і для виробників, адже подальше зростання цін може спровокувати зниження попиту та необхідність пошуку нових підходів до вирощування та зберігання картоплі.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати