Новини / Овочівництво     02 лютого 2025 11:11

Не вистачає овочесховищ: в Україні нема де зберігати понад мільйон тонн картоплі


Загалом по Україні професійних сховищ дуже мало — приблизно на 300 тис. т. Тоді як фактична потреба складає 1 млн 300 тис. т.

Про це AgroPortal.ua розповів голова ФГ «Аделаїда» Сергій Рибалко.

За його словами, відсутність сховищ дестабілізує ринок і спричиняє значні коливання ціни (у вересні – жовтні ціни падають, потім починають зростати), це гальмує розвиток переробки.

«Сучасні сховища дозволяють зберігати картоплю протягом 9 місяців. Картопляний бізнес без сховища — це бабусині забавки. Професійне картоплярство — це насамперед сховища. Якщо немає де зберігати насіння картоплі, врожай, то не можна розподіляти його реалізацію. Тоді аграрій має десь купити насіння, виростити, зібрати врожай і вже у вересні, коли ціна нижча собівартості, все продати», — зазначає Сергій Рибалко.

Нагадаємо, щорічно близько 35% овочів в Україні псуються через відсутність якісних умов зберігання. Міністерство аграрної політики планує до 2025 року створити приватну мережу овочесховищ, що забезпечить продовольчу безпеку та знизить інфляційний тиск на борщовий набір.

Новини за темою:  200 га овочів загинуло від заморозків на Кіровоградщині: фермери розраховують збитки
Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Читайте також