Мінагрополітики закликає інвестувати в овочесховища: як це зупинить подорожчання продуктів

Через відсутність потужностей для зберігання 35% урожаю овочів гине – міністерство пропонує бізнесу вирішити проблему й стабілізувати ринок

Про це повідомив Міністр агрополітики Віталій Коваль в ефірі телемарафону, передає кореспондент УНН.

Україна втрачає третину урожаю овочів через відсутність якісних сховищ – таку тривожну статистику наводить Мінагрополітики. За словами міністра, саме проблеми зі зберіганням призводять до сезонних стрижків цін, коли дефіцит продуктів змушує ціни стрімко зростати. Відтепер від бізнесу очікують активних інвестицій у будівництво сучасних овочесховищ, що дозволить зберегти урожай і запобігти різким коливанням цін.

Чому Україні так потрібні овочесховища?

За даними міністерства:

• 35% овочів гине через неправильне зберігання або транспортування
• Відсутність сучасних сховищ у великих містах призводить до штучного дефіциту
• Сезонні коливання цін на капусту, моркву та буряк досягають 200-300%

“Ми вміємо вирощувати, але не зберігати. Це історична проблема, яку треба вирішувати”, – заявив представник Мінагрополітики.

Як сховища вплинуть на ціни?

Експерти пояснюють:

• Зменшення втрат урожаю на 20-25% знизить тиск на ціни
• Рівномірний розподіл продукції протягом року позбавить від сезонних скачків
• Контроль якості дозволить постачати на ринок більше товару

Нагадаємо, у 2024 році через відсутність сховищ ціни на капусту взимку зросли в 6 разів порівняно з літніми показниками. Подібна ситуація повторюється щороку з морквою, цибулею та буряком.

Аналітики підкреслюють, що інвестиції в логістику та зберігання можуть бути вигіднішими, ніж розширення посівних площ. Вартість сучасного сховища на 5 тис. тонн стартує від 50 млн грн, але воно окупається за 3-5 років завдяки стабільній роботі з дистрибуцією.

Сподобався цей матеріал?
Підтримайте його автора!

Підтримати