Цибуля стрімко дешевшає: ціни впали на 20% через надлишок на ринку

Цього тижня в Україні спостерігається значне зниження цін на цибулю. Вартість цього овоча впала на 12% порівняно з минулим тижнем, і тепер цибуля продається в діапазоні 8-14 грн/кг (або $0,19-0,34/кг), залежно від якості та обсягів партій.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Причини зниження цін

1. Збільшення пропозиції: Багато фермерів, які раніше утримувалися від продажів у надії на підвищення цін, цього тижня вирішили реалізувати свої запаси. Це призвело до різкого збільшення пропозиції на ринку.
2. Погіршення якості: Частина цибулі почала втрачати якість через тривале зберігання, що змусило господарства швидше продавати продукцію, щоб уникнути збитків.
3. Стратегія фермерів: Власники якісної цибулі вирішили тимчасово призупинити продажі, плануючи повернутися на ринок не раніше березня 2024 року. Це може сприяти стабілізації цін у майбутньому.

Динаміка цін

На цей час середні ціни на цибулю в Україні вже на 20% нижчі, ніж на початку лютого 2024 року. Це значна зміна, яка впливає як на виробників, так і на споживачів.

Перспективи

• Короткостроково: Ціни можуть залишатися на низькому рівні через надлишок пропозиції.
• Довгостроково: Після відновлення продажів якісної цибулі у березні можливе певне підвищення цін, особливо якщо попит залишатиметься стабільним.

Ця ситуація є прикладом того, як сезонні фактори та стратегії фермерів впливають на ринок сільськогосподарської продукції. Споживачі можуть скористатися низькими цінами, тоді як виробникам доведеться адаптуватися до ринкових умов.